Kas söömisharjumused levivad sotsiaalselt?
Ühendkuningriigi teadlased viisid hiljuti läbi 15 eksperimentaalse uuringu süstemaatilise ülevaate. Kaheksas uuringus uuriti, kuidas teave toidu tarbimise normide kohta mõjutas osalejate tarbitud toitu. Seitse muud uuringut kajastasid toiduvaliku normide mõju sellele, kuidas inimesed otsustavad, millist toitu süüa.
Pärast andmete uurimist teatasid teadlased, et nad leidsid järjepidevaid tõendeid selle kohta, et sotsiaalsed normid mõjutavad toitu.
Metaanalüüs leidis, et kui osalejatele anti teavet, mis näitas, et teised teevad madala kalorsusega või kõrge kalorsusega toite, suurendas see märkimisväärselt tõenäosust, et nad teevad sarnaseid valikuid.
Andmed näitasid ka seda, et sotsiaalsed normid mõjutavad söödud toidu hulka, kinnitavad teadlased.
Lisaks näitas ülevaade, et soovitamine teistele süüa suurtes osades suurendas toidu tarbimist. Teadlased leidsid ka, et söömise ja sotsiaalse identiteedi vahel on tugev seos.
"Tundub, et mõnes kontekstis võib informatsiooniliste toitumisnormide järgimine olla viis tugevdada identiteeti sotsiaalsele rühmale, mis on kooskõlas sotsiaalse identiteedi teooriaga," selgitas juhtivteadur Eric Robinson, PhD. Liverpool.
„Selle sotsiaalse identiteedi konto kohaselt juhindub inimese minatunne tugevalt tema identiteedist kohaliku kogukonna liikmena ja kui kogukonda peetakse tervislikult toituvaks, eeldatakse, et inimene sööks tervislikult, et säilitada järjepidevus. sotsiaalse identiteedi tunne. ”
Vajadus kindlustada oma koht meie sotsiaalses grupis on vaid üks viis, kuidas teadlased leidsid, et sotsiaalsed normid mõjutavad meie toiduvalikut. Analüüsist selgus ka, et sotsiaalsed mehhanismid, mis mõjutavad seda, mida me otsustame süüa, on olemas ka siis, kui sööme üksi või oleme tööl - ja kas me oleme sellest teadlikud või mitte.
"Normid mõjutavad käitumist, muutes seda, mil määral inimene tajub, et kõnealune käitumine on talle kasulik," ütles Robinson. „Inimkäitumist saab juhendada tajutud grupinormiga, isegi kui inimestel on vähe motivatsiooni või pole üldse motivatsiooni teistele meeldida.
"Arvestades, et mõnes uuringus ei uskunud osalejad, et informatiivsed söömisnormid mõjutasid nende käitumist, näib, et osalejad ei pruugi toiduvalikute tegemisel teadlikult normandmeid arvesse võtta."
Teadlased hoiatavad, et kuigi on vaja rohkem uuringuid, võivad seda tüüpi uuringud aidata meil mõista, kuidas inimesed toiduga seotud otsuseid langetavad, ning aidata kujundada avalikku poliitikat ja sõnumeid tervislikest valikutest.
"Siin läbi vaadatud tõendid on kooskõlas ideega, et söömiskäitumist saab sotsiaalselt edasi anda," ütles Robinson.
"Neid punkte arvesse võttes võivad käesoleva ülevaate tulemused mõjutada tõhusamate rahvatervise kampaaniate väljatöötamist tervisliku toitumise edendamiseks.
"Poliitikatel või sõnumitel, mis normaliseerivad tervislikud toitumisharjumused või vähendavad levinud arvamusi, et paljud inimesed söövad ebatervislikult, võib olla rahvatervisele kasulik mõju."
Uuring avaldati Toitumis- ja dieetiakadeemia ajakiri.
Allikas: Elsevier Health Sciences
