Rasvumisega seotud krooniline sotsiaalne stress
Cincinnati ülikooli meditsiinikolledži psühhiaatria ja biomeditsiinitehnika osakondade hiljutise uuringu kohaselt võib igapäevane stress põhjustada metaboolseid muutusi, mis pikemas perspektiivis aitavad kaasa rasvumisele.
Teadus on pikka aega dokumenteerinud, et äärmusliku stressi ajal, näiteks sõja või traumaatilise leina korral, kipuvad ohvrid vähendama toidukoguseid, mille tulemuseks on madalam kehakaal. Värskeimad uuringud näitavad aga, et igapäevane sotsiaalne stress - testid, avalik esinemine, töö- ja suhtesurve - võivad anda vastupidise efekti, mille tulemuseks on ülesöömine ja kehakaalu tõus. Ülekaalulisuse kasvades on teadlased üha enam keskendunud kaalutõusu põhjustele ja tagajärgedele, sealhulgas stressi panusele.
Varasemad uuringud on tõestanud, et söögikordade arv, kestus ja suurus mõjutavad ainevahetust. Nii loomade kui ka inimeste uuringud on näidanud, et vähemate ja suuremate söögikordade söömine soodustab rasvamassi suurenemist ning võib suurendada triglütseriide, lipiide ja kolesterooli sõltumata tarbitud kaloritest. Vastupidi, kaalutõusu - isegi ülesöömise ajal - saab peatada lihtsalt väiksemate ja sagedasemate söögikordadega. Kas sotsiaalne stress muudab toidu tarbimise mikrostruktuuri, oli aga ebaselge.
Praeguses uuringus jälgisid teadlased rotte, kes puutusid kokku inimese igapäevase stressiga ja analüüsisid, kuidas see stress aitas kaasa rottide toidutarbimise ja söögikordade muutumisele. Uuring avaldati ajakirjas American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology.
Rotte hoiti eraldi kolm nädalat, samal ajal kui teadlased jälgisid söögikordade käitumist. Seejärel korraldati rotid kolooniate moodustamiseks - neli isast ja kaks emast - ning sobitati kontrollrühmaga. Mõne päeva jooksul moodustasid kõik kolooniad oma hierarhia, mille tulemuseks oli ühe isase domineerimine ja ülejäänud kolme isase allumine.
Selle väga stressirohke sündmuse ajal vähendasid nii alluvad kui ka domineerivad rotid oma esialgset toidutarbimist ja kehakaalu võrreldes varasema harjumusperioodiga ja ka kontrollrühmaga.
Kui hierarhia on stabiliseerunud, taastusid domineerivate rottide toidukogused võrreldes kontrollloomadega, samal ajal kui alluvad rotid söövad söögikordade arvu vähendades jätkuvalt vähem. Lisaks söövad alluvad rotid peamiselt valgustatud perioodidel, näidates ööpäevase käitumise muutust.
Kahe nädala pärast hoiti isaseid rotte kolme nädala pikkuseks taastumisperioodiks eraldi ja neil lubati vabalt süüa. Võrreldes kontrollrühmaga on kõik isased rotid ülekaalulised, kuid erineval viisil. Domineerivad rotid söövad sagedamini, lisades kaalu ja kõhna massi, võrreldes kontrollrühmaga. Alluvad rotid sõid suuremaid toite, kuid harvemini, saades siseorganite (kõhu) piirkonnas märkimisväärset rasva.
Kogu taastumisperioodi vältel jätkasid alluvad rotid liialdamist, süües pikemaid sööke ja rasva, mis viitas sellele, et neil tekkisid pikaajalised kahjulikud ainevahetuslikud muutused.
Nii loomad kui ka inimesed kogevad stressi igapäevaselt ning paljud inimesed läbivad kogu päeva jooksul stressi ja taastumise mustreid. Uuring näitab, et kui inimesed tarbivad stressi järgselt suuremaid sööke harvemini, on tüüpilised tulemused kehakaalu tõus, eriti kõhuõõnes. Stress ja ka kõhurasv aitavad kaasa südame-veresoonkonna haiguste, immuunfunktsiooni häirete ja muude häirete tekkimisele.
Uuringu viisid läbi Susan J. Melhorn, Eric G. Krause, Karen A. Scott, Marie Mooney, Jeffrey D. Johnson, Stephen C. Woods ja Randall R. Sakai Cincinnati ülikooli meditsiinikolledžis, Cincinnati, OH.
Allikas: American Physiological Society
