Kui noori lapsi toidetakse vegandieediga, on ülitähtis selle õigeks saada
Väikestel lastel, keda toidetakse vegandieediga ilma meditsiinilise ja toitumisnõustamiseta, on oht paljude toitainepuuduste tekkeks, sealhulgas vitamiin B12, kaltsium, tsink ja kvaliteetne valk - kõigil neil võib olla potentsiaalselt hävitav tervisemõju, hoiatavad eksperdid Euroopa laste gastroenteroloogia, hepatoloogia ja toitumise ühingu (ESPGHAN) 50. aastakoosolek.
Uuringud on näidanud, et vegantoidu järgivad lapsed on kõhnemad ja väiksemad kui need, kes tarbivad liha või taimetoitu.
"Noorte imikute tervisliku ja tasakaalustatud vegantoitumise tagamine on keeruline ja vanemad peaksid mõistma tõsiseid tagajärgi, kui dieedi täiendamise osas nõuandeid ei järgita," ütles ESPGHANi toitumiskomisjoni esimees professor Mary Fewtrell.
„Eksimise oht võib hõlmata pöördumatuid kognitiivseid kahjustusi ja äärmisel juhul surma. Meie nõuanne on, et kui vanemad järgivad oma lapsele vegandieeti, peavad nad otsima ja järgima rangelt meditsiinilisi ja toitumisalaseid nõuandeid, veendumaks, et laps saab piisavalt toitu. Nii ema kui ka imik peaksid järgima toidulisandiga seotud nõuandeid. ”
Suurim oht veganlastele on vitamiin B12 puudus. Loomadelt saadud toidud on osutunud ainsateks usaldusväärseteks B12-vitamiini allikateks ja selle vitamiini puudusel võib olla laastav mõju, ütlevad eksperdid.
Vitamiin B12 on hädavajalik DNA loomiseks ja närvisüsteemi säilitamiseks. Selle puudumine võib põhjustada hematoloogilisi ja neuroloogilisi häireid, põhjustades väikelastel kahjustusi, mis võivad olla pöördumatud.
"Mida piiratum on lapse toitumine, seda suurem on puudujäägi oht ja see on veganlastel ülekaalukalt suurim, kuid risk ei peatu sellega," ütles professor Myriam Van Winckel tervishoiutöötajatele ESPGHANi konverentsil.
"Imetavad veganemad peavad ka teadma, et nende lastel võib B12-vitamiini vaegus tekkida kahe kuni 12 kuu jooksul, kuna nende kehas ei ole sündides varusid, isegi kui emal endal puudujääke ei ilmne."
Vegan dieeti pidavatel imikutel on ka valkude ja kaltsiumi alatoitumise oht, see probleem süveneb veelgi, kuna nn piimaasendajad võivad vanemaid eksitada. Näiteks viitavad mõisted riisipiim, mandlipiim ja sojapiim, et need sobivad piima asendajateks, kuid ekspertide sõnul tuleks need korralikult märgistada kui „joogid”, kuna nende toiteväärtus pole piimaga võrreldav.
Tervisliku kaltsiumisisalduse säilitamine on elutähtsa normaalse luutiheduse tagamiseks samuti oluline ning rahhiiti on leitud kaltsiumipuudusega dieedil olevatel väikelastel, kes tarbivad suures koguses täiendamata sojajooki.
Seevastu mitmekesist lakto / ovo taimetoitlustust ja pooltaimetoitlust peetakse tavaliselt ohutuks. Kuigi pikaajalisi järeluuringuid on väga vähe, ei tundu need dieedid lastel kahjulikku mõju olevat. Võrreldes kõigesööjate dieetidega võivad need pakkuda isegi kasulikke tervisemõjusid, nagu soodne lipiidide profiil, antioksüdandi staatus, toidu kiudainete tarbimine, samuti kalduvus väiksema ülekaalulisuse ohule.
Allikas: Spink Health / EurekAlert
Foto:
