Näljahormoon käivitab mugava toidureaktsiooni

Uus uuring näitab, et greliinil - näljahormoonil - on võtmeroll, pannes inimesed reageerima stressile kõrge kalorsusega ja rasvaselt mugavatesse toitudesse.

Hiiremudeli abil vastutavad teadlased greliini eest ebatervisliku toitumiskäitumise algatamise eest.

"See aitab selgitada teatud keerulist söömiskäitumist ja võib olla üks mehhanisme, mille abil rasvumine tekib psühhosotsiaalsele stressile avatud inimestel," ütles uuringu vanemautor dr Jeffrey Zigman.

"Me arvame, et need leiud pole mitte ainult abstraktsed ja asjakohased ainult hiirtele, vaid on tõenäoliselt asjakohased ka inimestele."

Uuring avaldatakse veebis ja see leitakse tulevasest trükiväljaandest Kliiniliste uuringute ajakiri.

Varasemad uuringud on leidnud, et paast põhjustab greliini vabanemist seedetraktist ja et hormoon mängib seejärel ajusse näljasignaalide saatmist.

Texase ülikooli edelaosa meditsiinikeskuse Zigmani labor on varem näidanud, et krooniline stress põhjustab ka kõrgendatud greliinitaset ning greliini taseme tõustes minimeeritakse tavaliselt depressiooni ja ärevusega seotud käitumist.

Hiirtel põhjustavad need stressist põhjustatud greliini tõusu ülesöömist ja suurenenud kehakaalu, mis viitab mehhanismile kehakaaluga seotud probleemide suurema levimuse kohta kroonilise stressi ja depressiooniga inimestel.

Praeguses uuringus töötasid teadlased välja hiiremudeli, et teha kindlaks, millised hormoonid ja millised ajuosad võivad mängida rolli stressi korral tekkiva keerukama söömiskäitumise kontrollimisel, eriti sellise, mis viib mugavate toitude järeleandmiseni.

Nad allutasid hiired standardsele laboratoorsele tehnikale, mis tekitab sotsiaalset stressi kokkupuutel domineerivamate “kiusaja” hiirtega. Sellised loomad on osutunud heaks mudeliks depressiooni ning kroonilise stressi ja depressiooni mõju uurimiseks inimestel.

Metsikut tüüpi hiired, kellele on tekitatud stress, tõmbusid kambrisse, kus neid oli õpetatud leidma meeldivat ja rasvast toitu - hiire ekvivalent "mugavustoidule".

Geneetiliselt muundatud hiired, kes ei olnud võimelised reageerima stressi põhjustatud greliini suurenemisele, ei näidanud eelistust rasvase toiduga seotud kambri suhtes ja rasvase toiduga kokkupuutel ei söönud nii palju kui metsikut tüüpi loomad.

"Meie leiud näitavad, et greliini signaalimine on selle konkreetse käitumise jaoks ülioluline ja et kroonilise stressi tagajärjel tekkiv greliini suurenemine on tõenäoliselt selle toidu-tasustamise käitumise taga," ütles Zigman.

Teadlased avastasid, et greliin mõjutab närvisignaalide ülekannet aju piirkonda, mis on seotud naudingu ja tasustamiskäitumisega.

Tema sõnul võivad leiud olla evolutsioonilisest vaatenurgast mõtet.

Meie jahimeeste-korilaste esivanemad pidid olema võimalikult rahulikud, kui oli aeg toitu otsima minna või riskida ise õhtusöögiks saamisega, ütles Zigman, kes tõi välja, et greliini antidepressandid ja selle tegevused aitavad tõhusalt tagada kaloritihedat, maitsvad toidud võisid anda ellujäämiseelise.

"Ehkki nende greliini toimingute seostamine oleks võinud olla kasulik, näib see nüüd meie tänapäeva ühiskonnas palju haigestumisi põhjustavat," ütles Zigman. "Lõppkokkuvõttes võivad need seosed esitada ka suure väljakutse rasvumise ravimiseks ja / või ennetamiseks mõeldud ravimite väljatöötamisele."

Nüüd kavatsevad teadlased uurida molekulaarset toimet, mille kaudu greliin toimib, põhjustades stressiga seotud toidu-tasu käitumist.

Allikas: TÜ Edela-meditsiinikeskus