Kuidas isusid lõigata
Chips ja dip.
Ruffles ja sibul dip, täpsemalt. Jah. Ma võiksin kohe mõnda sellest otsida.
Tundub, et igal pärastlõunal otsin midagi soolast. Viimane toiduisu.
Teinekord on see jäätis pärast seda, kui tütre voodisse saan. Mõnikord on see pasta.
Kuigi ma ei usu karskusse - see tähendab, et kui mu keha tunneb, et sööks teatud tüüpi toitu, siis tõenäoliselt söön seda vähemalt natuke -, ei taha ma olla oma isude kapriis, kas.
Toiduisu on aga palju enamat kui soov krõpse närida. Kolm aju piirkonda aktiveeritakse, kui me millegi järele ihkame, sealhulgas mälukeskused, mis seovad teatud toidud hüvedega.
Lisaks bioloogilistele muutustele on iha ka viis emotsionaalse stressi ja ärevuse juhtimiseks, ütleb Washingtoni ülikooli rahvatervise toitumiskeskuse direktor Adam Drewnowski.
Tihti ihkame toitu, mis sisaldab palju rasva, suhkrut ja süsivesikuid. Neil võib olla rahustav toime, ütleb Drewnowski. Nendes toodetes sisalduvad toidud võivad samuti suurendada serotoniini hormooni, vähendades samas stressiga seotud hormoone. Ehkki isud võivad olla viis end rahustada, võivad need põhjustada ka kehakaalu tõusu, kõrge kolesteroolitase ja muid terviseriske.
Kuid ihaldatud toitude täielik piiramine ei aita iha leevendada. Iga iha rahuldamine pool galloni jäätise söömisega pole samuti tervislik lahendus. Mida me siis teeme?
Kuni ma ei hakka tähelepanelikumaks muutma seda, mida ma ihaldan ja miks, ei hoia ma majas lihtsalt teatud suupisteid. Praegu pole sahvris kiipe. Mõni soolane Kreeka oliiv koos väikese fetatükiga aitas mul end rahuloluna tunda. Teised leiavad, et nende šokolaadihimu võib rahuldada mõne M & Ms-i või mõne muu magusa maitsega. Kuid üks huvitav uurimistöö ütleb, et soovitud toidu piltide vaatamine võib meid sellest eemal hoida.
Ühes katses vaatasid pooled osalejatest pilte soolastest toitudest, näiteks friikartulitest. Teine pool vaatas jäätise ja šokolaadi pilte. Mida rohkem pilte nad vaatasid, seda vähem rõõmu nad tegelikust toidust said, ütleb uuringut juhtinud teadlane Ryan Elder. See on natuke nagu selle esimese kiibi söömine - see maitseb alati nii hästi -, kuid selleks ajaks, kui koti põhja lööd, on sul kiibid täis. Mida rohkem inimesi toidupilte vaatas, seda tõenäolisemalt nad sellest toidust haigestusid.
Teine võimalus rämpstoidu pärastlõunase isu leevendamiseks on hea hommikusöögi söömine puuviljade ja valkudega ning tavaliselt täistera tükk leiba või teravilja. Uuringud toetavad seda. Uuringus leidsid Heather Leidy ja teised teadlased, et need, kes sõid head hommikusööki, soovisid hiljem maiust hiljem vähem ning valgurikka hommikusöögi sööjad soovisid hiljem vähem rasvast toitu.
Ühes teises uuringus näidati kiiret 15-minutilist jalutuskäiku, et lõpetada tung magusate ja magusate suupistete järele. Iha tekib sageli siis, kui oleme stressis ja soovime täita toitu, mis meid lohutab. Minge hoopis jalutama ja harjutus aitab vähendada teie stressi ja isusid.
Lõpuks võib aju häirimine olla lihtsaim viis magusa ja soolase isu pärssimiseks. Ühes uuringus aitas Tetrise videomängu mängimine kõigest kolm minutit söömishimu ohjeldada. Sukeldumine dünaamilistesse visuaalsetesse tegevustesse, nagu videomängud, või fantaasia koputamine, et mõelda uimastatavate visuaalsete ekraanide peale, võib ka himu võita.
Kui nad siiski tagasi pöörduvad, ütleb Browni ülikooli teadlane Kathryn Demos, et keskendumine meie toiduvalikute pikaajalistele mõjudele võib takistada meid andestamast.
Mõne sellise strateegia abil saame oma isu enda kanda võtta, mitte lasta neil end kontrollida.
Viited
Larson, J. S., Redden, J. P. ja Elder, R. S. (2014). Küllastus sensoorsest simulatsioonist: Toitude hindamine vähendab sarnaste toitude nautimist. Tarbijapsühholoogia ajakiri, Vol. 24 (2), 188-194.
Skorka-Brown, J., Andrade, J., & May, J. (2014). ‘Tetrise’ mängimine vähendab looduslikult tekkivate isude tugevust, sagedust ja erksust. Söögiisu, Vol. 76, 161-165.
Hoertel, H. A., Will, M. J. ja Leidy, H. A. (2014). Randomiseeritud ristuv, pilootuuring, milles uuriti normaalse valgu ja kõrge valgusisaldusega hommikusöögi mõju toiduhimule ja preemia signaalidele ülekaaluliste / rasvunud "hommikusöögi vahelejätmine", hiliste noorukite tüdrukutel. Toitumispäevik, Vol. 13:80.
Ledochowski, L., Ruedl, G., Taylor, A. H. ja Kopp, M. (2015). Kiire jalutuskäigu ägedad mõjud ülekaaluliste inimeste suhkrurikastele isudele, mõjutused ja reageeringud manipuleeritud stressiolukorrale ning suhkrurikkale suupistele: Crossover-uuring. PLOS ÜKS 10 (3): e0119278. doi: 10.1371 / journal.pone.0119278
