Ema söömisharjumused võivad mõjutada eelkooliealiste rasvumisriski
Kui magusad joogid, vähene liikumine ja geneetika on ülekaaluliste Ameerika laste arvu kasvu jaoks populaarsed kurikaelad, näitavad Washingtoni osariigi ülikooli teadlased, et ema söömisharjumused ja käitumine söögilauas võivad mõjutada tema koolieeliku rasvumisriski.
WSU inimarengu osakonna juhataja Halley Morrison ja Tom Power analüüsisid 222 madala sissetulekuga Aafrika-Ameerika ja Latino Head Start koolieeliku ja hooldaja küsitlust USA põllumajandusministeeriumi / põllumajandusuuringute talituse laste toitumise uurimiskeskuse uuringus.
Tulemused avaldatakse ajakirjas Söögiisu.
"Probleem pole enam toidunappuses, vaid liiga palju toitu," ütles Morrison. "Peredele ei maksa oma käitumise muutmine lisakulusid."
Morrison leidis, et emad, kes söövad siis, kui nad on juba täis ja neil on ka laste toitmisel kõrge kontroll - näiteks surudes lapsi oma taldrikule viimistlema või pidades toitu järgmise söögikordani, kipuvad nad valivaid sööjaid tootma.
Vahepeal olid emmed, kes söövad vastusena oma emotsioonidele või keda toidu nägemine, lõhn või maitse kergesti kiusavad, lapsi, kellel oli suur soov süüa.
"Nagu ema, nagu laps," ütles Morrison. "See kehtib eriti siis, kui lapsed on nii noored, et nende keskkond põhineb peamiselt nende vanemate tegevusel." Ligi 17 protsenti USA 2–19-aastastest lastest on rasvunud.
Kui varasemad uuringud on keskendunud peamiselt Euroopa ja Ameerika keskklassi peredele, siis Morrison ütles, et demograafiline keskendumine madala sissetulekuga peredele tegi selle konkreetse uuringu ainulaadseks. Eelkooliealiste laste rasvumise määr on kõrgeim Aafrika-Ameerika ja Latino elanikkonnas: vastavalt 21 ja 22 protsenti.
Uuringu tulemused näitavad, et perekond võib muuta toitumisharjumusi, et vähendada rasvumisriski ja sellega seotud terviseprobleeme, nagu kõrge vererõhk, hingamisteede probleemid ja uneapnoe.
Power ütles, et mõned neist käitumismuutustest võivad hõlmata väiksemate toiduportsjonite jaotamist ja seejärel lastele rohkem andmist ainult siis, kui nad seda paluvad. See loob lapsele positiivse söögikogemuse, kuna ta tunneb saavutustunnet ja on vähem tõenäoline, et ta üle sööb.
Võimu sõnul võivad emad, kes söövad emotsioonide või kiusatuse põhjal, proovida ebatervislikku toitu kappidest eemal hoida.
"Kui koolieelik ütleb, et nad on täis ja nende taldrikul on veel toitu, on vanematel tähtis last kuulata ja usaldada," ütles Power. "Piirake kõrge kalorsusega madala toiteväärtusega toitude, nagu maiustused, kättesaadavust, kuid ärge muutke neid keelatud puuviljadeks."
Tavaliselt kulub kuni kaheksa kokkupuudet uue toiduga, enne kui laps on valmis seda sööma - loomulik instinkt veendumaks, et toit pole mürgine ega ohtlik, ütles Power. Kuna eelkooliealised lapsed kipuvad iga kahe või kolme tunni järel nälga saama, ei pruugi nad kõike oma taldrikul süüa, vaid naudivad mõni tund pärast sööki tervislikku suupistet.
Kui lapsed kasvavad suureks ja hakkavad ise toiduvalikuid tegema, kipuvad nad otsima toite, mida nooremana ei tohtinud süüa, ütles Power. Morrison ütles, et see võib viia nende tarbimiseni ebatervislikke toite kogustes, mis suurendavad nende rasvumisriski.
"Vanemate jaoks on oluline olla tähelepanelik oma söömistavade ja laste toitmise osas," sõnas Morrison. "See aitab nende lastel luua tervislikud suhted toiduga, mis võib seejärel loomulikult kanduda ka järgmistesse põlvedesse."
Allikas: Washingtoni osariigi ülikool
