Apelsinimahl, leheroheline võib olla seotud meeste mälukaotuse vähendamisega

Ajakirjas veebis avaldatud uue uuringu kohaselt võib apelsinimahla joomine ja lehtköögiviljade söömine olla seotud meeste mälukaotuse vähenemisega aja jooksul Neuroloogia.

"Selle uuringu üks olulisemaid tegureid on see, et suutsime 20-aastase aja jooksul uurida ja jälgida nii suurt meestegruppi, võimaldades väga kõnekaid tulemusi," ütles uuringu autor Changzheng Yuan, ScD Harvardi TH Chani rahvatervise kool Bostonis. "Meie uuringud pakuvad täiendavaid tõendeid, et toitumisvalikud võivad olla olulised teie aju tervise säilitamiseks."

Uuringus osales 27 842 meest (keskmine vanus 51 aastat), kes olid kõik tervishoiutöötajad, näiteks hambaarstid, optometristid ja veterinaararstid. Osalejad täitsid küsimustikud selle kohta, kui palju puuvilju, köögivilju ja muid toiduaineid oli neil uuringu alguses ja seejärel iga nelja aasta järel 20 aasta jooksul.

Puuvilja portsjonit peetakse üheks tassi puuviljaks või pooleks tassi puuviljamahlaks. Köögivilja portsjonit peetakse üheks tassi toored köögiviljadeks või kaheks tassi lehtköögiviljadeks.

Vabatahtlikud läbisid subjektiivse tunnetuskatse vähemalt neli aastat enne uuringu lõppu, kui nad olid keskmiselt 73-aastased. Testi eesmärk oli tuvastada kõik märgatavad mälumuutused, enne kui objektiivsete kognitiivsete testide abil need muutused avastatakse. Osalejate teatatud muutusi mälus peetakse kergete kognitiivsete häirete eelkäijateks.

Kuus küsimust hõlmavad järgmist: "Kas teil on tavapärasest rohkem probleeme lühikese nimekirja, näiteks ostunimekirja meenutamisega?" ja "Kas teil on mälu tõttu tavapärasest rohkem probleeme grupivestluse või telesaate süžee järgimisega?"

Kokku 55 protsendil osalejatest olid head mõtlemis- ja mäluoskused, 38 protsendil mõõdukad ning 7 protsendil halvad mõtlemis- ja mäluoskused.

Osalejad jagunesid puu- ja köögivilja tarbimise põhjal viide rühma. Köögiviljade puhul sõi kõrgeim rühm umbes kuus portsjonit päevas, võrreldes madalaima rühma umbes kahe portsjoniga. Puuviljade puhul sõi ülemine rühm umbes kolm portsjonit päevas, võrreldes alumise rühma poolega.

Kõige rohkem köögivilju söönud osalejatel tekkis halva mõtlemise oskus 34 protsenti vähem kui meestel, kes sõid kõige vähem köögivilju. Kokku 6,6 protsendil ülemise rühma meestest tekkis halb kognitiivne funktsioon, võrreldes 7,9 protsendiga alumise rühma meestest.

Meestel, kes jõid iga päev apelsinimahla, oli 47% väiksem tõenäosus kehva mõtlemisoskuse arendamiseks kui neil, kes jõid vähem kui ühe portsjoni kuus. Seda seost täheldati peamiselt apelsinimahla regulaarsel tarbimisel kõige vanemate meeste seas.

Kokku 6,9 protsendil meestest, kes jõid apelsinimahla iga päev, tekkis halb kognitiivne funktsioon, võrreldes 8,4 protsendiga meestest, kes jõid apelsinimahla vähem kui üks kord kuus. Seda riski erinevust kohandati vanuse järgi, kuid seda ei kohandatud muude teguritega, mis olid seotud teatatud muutustega mälus.

Meestel, kes sõid iga päev kõige rohkem puuvilju, tekkis vähem halb mõtlemisoskus, kuid see seos nõrgenes pärast seda, kui teadlased olid kohanenud muude toitumisteguritega, mis võivad tulemusi mõjutada, näiteks köögiviljade, puuviljamahla, rafineeritud terade, kaunviljade ja piimatoodete tarbimine tooted.

Tulemused näitavad ka seda, et meestel, kes sõid 20 aastat varem suuremas koguses puu- ja köögivilju, tekkis vähem tõenäoline mõtlemis- ja mäluprobleeme, hoolimata sellest, kas nad umbes kuus aastat enne mäluproovi söövad suuremates kogustes puu- ja köögivilju.

Uuring ei näita otsest põhjuslikku seost puu- ja köögiviljade söömise ning mälukaotuse vähenemise vahel; see näitab ainult seost nende vahel.

Uuringu piirang oli see, et osalejate mälu ja mõtlemisoskust ei mõõdetud uuringu alguses, et näha, kuidas nad uuringu käigus muutusid. Kuid kuna kõik osalejad läbisid erialase koolituse, võib eeldada, et nad on varases täiskasvanute elus alustanud suhteliselt kõrge kognitiivse funktsiooniga.

Lisaks olid osalejad kõik meessoost tervishoiutöötajad; seega ei pruugi tulemused kehtida naiste ja teiste meeste rühmade kohta.

Allikas: Ameerika Neuroloogiaakadeemia