Rasvunud laste ajud reageerivad suhkrule rohkem
Uus uuring on avastanud, et rasvunud laste ajud süttivad suhkru maitsmisel sõna otseses mõttes erinevalt.
California ülikooli San Diego meditsiinikooli teadlaste juhitud uuring ei näita põhjuslikku seost suhkru ülitundlikkuse ja ülesöömise vahel. Kuid see toetab ideed, et Ameerika rasvunud noorte kasvav arv võib teadlaste sõnul psühholoogiliselt paremini reageerida toidule.
See kõrgendatud "toidupreemia" tunne - mis hõlmab toidust motiveerimist ja sellest hea tunde ammutamist - võib tähendada, et mõnel lapsel on aju lülitused, mis eeldavad, et nad ihkaksid kogu elu jooksul rohkem suhkrut, selgitavad teadlased.
"Koju viimise sõnum on see, et rasvunud lastel on võrreldes tervisliku kehakaaluga lastega ajus suhkrule suurem reageerimine," ütles esimene autor Kerri Boutelle, Ph.D., psühhiaatria osakonna professor ja ülikooli asutaja. Tervise söömise ja aktiivsuse uurimise keskus (CHEAR).
"See, et suudame neid ajuerinevusi tuvastada juba kaheksa-aastastel lastel, on uuringu kõige tähelepanuväärsem ja kliiniliselt olulisem osa."
Uuringu jaoks skaneerisid teadlased 23 lapse aju vanuses kaheksa kuni 12 aastat, samal ajal kui nad maitsesid viiendikku suhkruga segatud veest teelusikatäiest. Lapsed suunati suletud silmadega suhkru-vee segu suus keerutama, keskendudes samal ajal selle maitsele.
Teadlaste sõnul olid 10 last rasvunud ja 13 olid tervisliku kehakaaluga. Kõiki oli eelnevalt uuritud tegurite osas, mis võivad tulemusi segada, ütles teadlane.
Näiteks olid nad kõik parempoolsed ja keegi ei kannatanud psühhiaatriliste häirete, nagu ärevus või ADHD, all. Neile kõigile meeldis ka sahharoosi maitse, teatasid teadlased.
Ajupildid näitasid, et ülekaalulistel lastel oli suurenenud aktiivsus saarekoores ja mandelkehas, aju piirkondades, mis on seotud taju, emotsioonide, teadlikkuse, maitse, motivatsiooni ja tasustamisega.
Teadlaste sõnul ei näidanud ülekaalulised lapsed aju kolmandas piirkonnas - striatumis - mingit neuronite aktiivsuse suurenemist, mis on samuti osa vastuse ja tasu skeemist ning mille aktiivsust on muudes uuringutes seostatud rasvumine täiskasvanutel. Teadlased ütlesid, et striatum areneb täielikult alles noorukieas.
Teadlased lisasid, et uuringu üks huvitav aspekt on see, et aju skaneerimine võib esmakordselt dokumenteerida noorukite eelse toidutasu skeemi varase arengu.
"Iga ülekaalulisuse ekspert ütleb teile, et kaalu kaotamine on raske ja et lahing tuleb võita ennetamise poolel," ütles Boutelle.
"Uuring on äratus, et ennetustöö peab algama väga varakult, sest mõned lapsed võivad sündida ülitundlikkusega toidupreemiate suhtes või on neil võimalik õppida suhet toidu ja enesetunde vahel paremini kui teised lapsed."
Allikas: California ülikool - San Diego
