Tervislik toitumine võib aidata laste varajase lugemise oskusi
Uus Soome uuring näitab, et tervislik toitumine on seotud parema lugemisoskusega esimesel kolmel kooliaastal.
Uuringus osales 161 last vanuses 6 kuni 8 aastat, teadlased jälgisid õpilasi esimesest klassist kuni kolmandani.
Nende dieedi kvaliteeti analüüsiti toidupäevikute abil ja akadeemilisi oskusi standardiseeritud testide abil.
Uuring näitas, et lapsed, kelle toitumine oli rikas köögiviljade, puuviljade, marjade, täistera, kala ja küllastumata rasvade ning väheste suhkrut sisaldavate toodetega, said lugemisoskuse testides paremini hakkama kui kehvema dieedi kvaliteediga eakaaslased.
Ajakirjas avaldatud uuring Euroopa Teataja Toitumine, leidis ka, et dieedi kvaliteedi positiivsed seosed lugemisoskusega 2. ja 3. klassis ei sõltu esimese klassi lugemisoskusest.
Need tulemused näitavad, et tervislikuma dieediga lapsed paranesid oma lugemisoskuses rohkem esimesest klassist teise kuni kolmanda klassini kui kehvema dieedi kvaliteediga lapsed.
"Teine märkimisväärne tähelepanek on see, et dieedi kvaliteedi seos lugemisoskusega ei olnud sõltuv ka paljudest segavatest teguritest, nagu sotsiaal-majanduslik seisund, kehaline aktiivsus, keha rasvumine ja füüsiline vorm." ütleb teadur Eero Haapala, Ida-Soome ja Jyväskylä ülikooli doktor.
Uurijate arvates on tervislik toitumine oluline tegur laste õppimise ja õppeedukuse toetamisel. Tehes tervislikke valikuid igal söögikorral, on võimalik propageerida tervislikku toitumist ja parandada dieedi kvaliteeti.
Lapsevanematel ja koolidel on oluline roll tervisliku toidu kättesaadavaks tegemisel lastele. Lisaks on valitsustel ja ettevõtetel tervisliku toidu kättesaadavuse ja tootmise edendamisel võtmeroll.
Allikas: Jyväskylä ülikool
