Luteiinirikas dieet võib hoida terava
Uued uuringud näitavad, et kõrgem luteiini - toitainete sisaldus rohelistes lehtköögiviljades nagu spinat ja lehtkapsas, samuti avokaadod ja munad - võivad anda kognitiivset kasu.
Illinoisi ülikooli uurijad selgitavad, et spinat ja lehtkapsas on sageli põhiline neile, kes soovivad füüsiliselt vormis püsida. Nende järeldused näitavad, et toitainete tarbimine võib aidata nii füüsilist kui aju tervist.
Uuringus, mis hõlmas 60 täiskasvanut vanuses 25 kuni 45 aastat, leiti, et kõrgema luteiinitasemega keskealistel osalejatel olid närvivastused, mis olid nooremate inimestega võrdväärsemad kui nende eakaaslastega.
Tulemused ilmuvad ajakirjas Vananeva neuroteaduse piirid.
"Nüüd on täiendav põhjus süüa toitaineterikkaid toite nagu rohelised lehtköögiviljad, munad ja avokaadod," ütles Illinoisi kinesioloogia ja kogukonna tervise professor Naiman Khan.
"Me teame, et need toidud on seotud muude tervisega seotud eelistega, kuid need andmed näitavad, et võib olla ka kognitiivseid eeliseid."
Enamik teisi uuringuid on keskendunud vanematele täiskasvanutele, kui langusperiood on juba olnud. Illinoisi teadlased otsustasid keskenduda noortele kuni keskealistele täiskasvanutele, et näha, kas kõrgema ja madalama luteiinitasemega inimeste vahel on märkimisväärne erinevus.
"Vananedes kogevad nad tüüpilist langust. Uuringud on siiski näidanud, et see protsess võib alata oodatust varem. Isegi 30ndates võib hakata mõningaid erinevusi nägema, ”ütles järeldoktor ja artikli esimene autor Anne Walk.
"Me tahame mõista, kuidas toitumine mõjutab tunnetust kogu eluea jooksul. Kui luteiin suudab languse eest kaitsta, peaksime julgustama inimesi tarbima luteiinirikkaid toite oma elu hetkel, kui sellest on maksimaalset kasu. "
Luteiin on toitaine, mida organism ise ei saa, seega tuleb see omandada dieediga. Luteiin akumuleerub ajukudedes, kuid akumuleerub ka silmas, mis võimaldab teadlastel mõõta taset, tuginedes invasiivsetele tehnikatele.
Illinoisi teadlased mõõtsid uuringus osalejate silmis luteiini, lastes osalejatel uurida ulatust ja reageerida virvendavale valgusele. Seejärel mõõtsid peanahal elektroode kasutades teadlased aju närviaktiivsust, samal ajal kui osalejad sooritasid tähelepanu proovile pannud ülesande.
"Kõrgema luteiinisisaldusega vanemate osalejate neuroelektriline allkiri nägi välja palju rohkem nende nooremate kolleegide kui vähem luteiini sisaldavate eakaaslaste sarnane," ütles Walk.
"Tundub, et luteiinil on teatud kaitsev roll, kuna andmed näitavad, et need, kellel on rohkem luteiini, suutsid ülesande täitmiseks kaasata rohkem kognitiivseid ressursse."
Järgnevalt viib Khani rühm läbi sekkumiskatseid, mille eesmärk on mõista, kuidas luteiini suurenenud toidutarbimine võib suurendada luteiini silmas ja kui tihedalt on tasemed seotud muutustega kognitiivsetes jõudlustes.
„Selles uuringus keskendusime tähelepanule, kuid sooviksime mõista ka luteiini mõju õppimisele ja mälule. Me oleme väga uudishimulikud, ”ütles Khan.
Allikas: Illinoisi ülikool
