Kas saate vähendada teadlikkusega kõhurasva?
Meie maitsemeeled on keemilised andurid, mis võtavad maitse esimestel hammustustel teravalt. Pärast suure koguse söömist võime maitsta väga vähe sellest, mida sööme.
Mis on siis pistmist kõhurasva ja tähelepanelikkusega?
Kliinilise psühholoogi, doktorikraadi, teadliku söömise keskuse presidendi ja kaasasutaja Jean Kristelleri sõnul söövad paljud meist liiga sageli ja liiga palju.
Meid pommitavad ebatervisliku toidu reklaamid ja näeme restoraniportsjone, mis sobivad kahele või kolmele inimesele. Siis sööme kõikvõimalikel põhjustel: on aeg süüa, süüa saab või pakutakse või oleme vihased, ärevad, masenduses või tüdinud.
Kuna söömiseks on nii palju põhjuseid ja võimalusi, soovitab Kristeller selles kuus Psühholoogia seire et me oleme nälja- ja küllastustundest lahti ühendatud.
Kõigepealt ühendas Kristeller tähelepanelikkuse praktika söömisega, kui ta õppis Yale'is toidu tarbimise reguleerimist PhD Judith Rodini juures. Rodin seostas reguleerimata söömist näljasignaalidega ühenduse katkestamisega. Kristeller hakkas kasutama tähelepanelikkuse praktikat strateegiana, et ühendada inimesed uuesti keha nälja- ja küllastuskogemustega.
Oma 10-nädalasel teadliku söömise kursusel õpetab Kristeller osalejaid, kuidas suurendada teadlikkust söömiskäitumisest ja ülesöömise käivitajatest. Ja jah, see hõlmab osalejate õpetamist pöörama tähelepanu nendele esimestele hõrgutavatele hammustustele, aga ka märkama, kui toit hakkab oma maitset kaotama.
Kristeller ütleb, et see on rahulolu kvaliteet, mitte kvantiteet. Ja teised teadlased katsetavad tema teooriat. Ühes uuringus leidis doktor Gayle Timmerman, RN, et teadliku söögikoolitusega restoranis söögikordade jaoks näitasid osalejad olulist mõju kehakaalule ja toidu tarbimisele.
Teises rasvunud naistega läbi viidud uuringus leidis doktorikraadiga Elissa Epal ja tema kaastöötaja Jennifer Daubenmier, et mida rohkem tähelepanelikkust naised harjutasid, seda rohkem vähenes nende ärevus, krooniline stress ja kõhurasv.
Mõistlikult süües saavutate teadlikkuse oma toidu nautimisest ja söömisest. Harjutades teadlikkust näljast, märgates, kuidas keha tunneb end täis olles, ja õppides toitu maitsma, saate ka ära tunda, millal teie ees olev toit enam nauditav pole.
"Mõtlesin, mis juhtuks, kui inimesed hakkaksid toiduga sel viisil tegelema," ütleb Kristeller Monitor. Epali senised uuringud näitavad, et söömisele pöörates saavad inimesed oma suhet toiduga muuta "väga kiiresti ja mõne seansi jooksul".
