Toiduisu, seletatav
Üllataval kombel on teadlased alles hiljuti hakanud uurima, kuidas toiduhimu tekib.
Austraalia Flinders University ülikoolist pärit psühholoogiateadlased Eva Kemps ja Marika Tiggemann vaatavad praeguses ajakirjanumbris üle uusimad uuringud toiduisu järele ja kuidas neid kontrollida saab Psühholoogiateaduse praegused suunad.
Me kõik oleme kogenud nälga (kus piisab ükskõik millisest söömisest), kuid see, mis muudab isu näljast erinevaks, on nende spetsiifika.
Me ei taha lihtsalt süüa midagi; selle asemel soovime grillikartulikrõpse või küpsisetainast jäätist. Paljud meist kogevad aeg-ajalt toiduisu, kuid teatud inimeste jaoks võivad need isud põhjustada tõsiseid terviseriske.
Näiteks on toiduhimu esile kutsutud liigsöömise episoodid, mis võivad põhjustada rasvumist ja söömishäireid. Lisaks võib toiduisu järele andmine vallandada süü- ja häbitunde.
Kust tulevad söögiisu? Paljud uuringud viitavad sellele, et vaimne kujutlusvõime võib olla toidunälja põhikomponent - kui inimesed ihaldavad konkreetset toitu, on neil sellest toidust erksad kujutised.
Ühe uuringu tulemused näitasid, et osalejate isu tugevus oli seotud sellega, kui elavalt nad toitu ette kujutasid. Vaimne kujutis (toidu või muu kujutamine) võtab ära kognitiivsed ressursid ehk ajujõu.
Uuringud on näidanud, et kui katsealused midagi ette kujutavad, on neil raske kognitiivseid ülesandeid täita. Ühes katses tuletasid šokolaadi ihalevad vabatahtlikud meelde vähem sõnu ja matemaatikaülesannete lahendamine võttis kauem aega kui vabatahtlikud, kes ei ihaldanud šokolaadi.
Need seosed toidunälgude ja vaimsete piltide vahel koos järeldustega, et vaimne kujutis võtab kognitiivseid ressursse, võivad aidata selgitada, miks toidunälg võib nii häiriv olla: Kuna me kujutame ette konkreetset toitu, on suur osa meie ajujõust keskendunud sellele toitu ja meil on teiste ülesannetega raske.
Uute uurimistulemuste põhjal võib oletada, et see suhe võib toimida ka vastupidises suunas: Toiduisu vähendamiseks võib olla võimalik kasutada kognitiivseid ülesandeid.
Ühe eksperimendi tulemused näitasid, et toidu järele isuäratavad vabatahtlikud teatasid toidunälja vähenemisest pärast seda, kui nad olid kujundanud ühiste vaatamisväärsuste pilte (näiteks paluti neil ette kujutada vikerkaare välimust) või lõhnu (neil paluti kujutada ette lõhna) eukalüpti).
Ühes teises katses jälgisid toitu ihalevad vabatahtlikud monitoril mustade ja valgete täppide värelust (sarnanevad häälestamata teleriga). Pärast mustri vaatamist teatasid nad nii oma isuäratava toidupildi erksuse vähenemisest kui ka himu vähenemisest.
Teadlaste sõnul näitavad need leiud, et "lihtsa visuaalse ülesandega tegelemine näib olevat tõeline lubadus kui meetod toiduisu vähendamiseks".
Autorid pakuvad, et "reaalses maailmas kasutatavad rakendused võiksid integreerida dünaamilise visuaalse müra kuvamise olemasolevatesse juurdepääsetavatesse tehnoloogiatesse, nagu nutitelefon ja muud mobiilsed pihuarvutid."
Nad jõuavad järeldusele, et need eksperimentaalsed lähenemisviisid võivad ulatuda kaugemale toidu himust ja mõjutada teiste ainete, näiteks narkootikumide ja alkoholi, iha vähendamist.
Allikas: Psychological Science Association
