Mõne jaoks on ainete kuritarvitamisega sarnane toidu ‘sõltuvus’

Inimestel, kellel on söömisharjumused, mis sarnanevad sõltuvusega, näib teatud ajupiirkondades olevat suurem närviaktiivsus, mis on sarnane ainete kuritarvitajate omaga, sealhulgas kõrgem reaktsioon toiduahelates toidumärgistustele - teisisõnu võimsam isu.

Internetis postitatud uuringus, mis ilmub augustikuu trükiväljaandes Üldpsühhiaatria arhiividuurisid teadlased funktsionaalse magnetresonantstomograafia (fMRI) abil 48 terve noore naise vastust reaktsioonidele vihjetele, mis andsid märku ülimaitsva toidu (šokolaadipiimakokteil) eelseisvast tarnimisest võrreldes maitsetu kontrolllahusega; ja šokolaadipiimakokteili tarbimine vs maitsetu lahendus.

Naised olid vahemikus lahjadest kuni rasvunud ja nad olid värvatud tervisliku kehakaalu säilitamise uuringusse. Nende söömiskäitumist hinnati toidusõltuvuse skaala abil, mille töötas välja juhtiv autor Ashley Gearhardt, Yale'i ülikooli doktorant.

"Sarnased närviaktivatsiooni mustrid on seotud sõltuvust tekitava söömiskäitumise, ainete kuritarvitamise ja sõltuvusega," märkis Gearhardt uuringus. "Nii toidu kui ka narkootikumide tarvitamine põhjustab dopamiini vabanemist [aju] mesolimbilistes piirkondades ja vabanemise astet korreleerub subjektiivse tasuga nii toidu kui ka uimastite tarvitamise eest. "

Gearhardt ja tema kolleegid leidsid, et kõrgema toidusõltuvuse skooriga osalejad näitasid iivaga seotud ajupiirkondades rohkem aktiivsust. "Need leiud toetavad teooriat, et toidu sundtarbimist võib osaliselt mõjutada toidu tasuvate omaduste suurem ennustamine," kirjutavad autorid. "Sarnaselt reageerivad sõltuvuses olevad isikud füsioloogiliselt, psühholoogiliselt ja käitumuslikult pigem ainetega seotud vihjetele."

Teadlased ütlesid, et kui teatud toidud tekitavad mõne inimese jaoks sõltuvust, võib see osaliselt selgitada, miks neil on nii raske kaalust alla võtta ja seda hoida.

Kuigi teadlased on spekuleerinud, et ülekaalulisus võib olla seotud sõltuvust tekitava protsessiga, ütlesid autorid, et see on esimene uuring sõltuvust tekitava söömiskäitumisega inimeste eristuva närvi- või ajutegevuse tuvastamiseks.

Lisaks ütles Gearhardt: „Kui toidumärgid saavad motivatsiooniomadused analoogselt narkomaaniaga, võivad jõupingutused praeguse toidukeskkonna muutmiseks olla eduka kehakaalu langetamise ja ennetustöö jaoks kriitilise tähtsusega. Üldlevinud toidureklaamid ja odavate maitsvate toitude kättesaadavus võivad tervislikuma toidu valikutest kinnipidamise muuta äärmiselt keerukaks, sest kõikjal esinevad toidumärgid käivitavad tasustamissüsteemi. "

Allikas: Ameerika meditsiiniliit