Leheroheliste söömine on seotud aju aeglasema vananemisega
Kui kognitiivsed võimed vanusega loomulikult langevad, võib ühe portsjoni lehtköögiviljade söömine päevas aeglustada aju vananemist 11 aasta võrra, selgub uuest uuringust.
"Päevase rohelise lehtköögivilja lisamine dieedile võib olla lihtne viis aju tervise edendamiseks," ütles uuringu autor Martha Clare Morris, Sc.D., Chicago Rushi ülikooli meditsiinikeskuse toitumisepidemioloog.
“Dementsusega inimeste osakaal kasvab järsult, kuna vanimate vanuserühmade arv kasvab jätkuvalt. Kriitiliselt on vaja tõhusaid strateegiaid dementsuse vältimiseks. "
Uuringu tulemused näitavad, et inimestel, kes sõid ühe portsjoni rohelisi lehtköögivilju, oli mälu ja mõtlemisoskuste testide langus aeglasem kui inimestel, kes neid harva või üldse ei söönud.
Uuringu kohaselt näitasid vanemad täiskasvanud, kes sõid vähemalt ühte portsjonit rohelist lehtköögivilja, samaväärselt kognitiivselt 11 aastat noorema vanusega.
Uuringu jaoks võtsid teadlased tööle vabatahtlikud, kes juba osalevad käimasolevas kiirmälu ja vananemise projektis, mis algas 1997. aastal Chicago piirkonna pensionikogukondade ja kõrgemate riiklike elamukomplekside elanike seas.
Toidu sageduse küsimustik lisati 2004. aastast kuni 2013. aasta veebruarini, mille täitis 1068 osalejat. Neist 960 sai kognitiivsete muutuste analüüsimiseks ka vähemalt kaks kognitiivset hinnangut, teatasid teadlased.
Selle uuringu alguses oli 960 inimese keskmine vanus 81 aastat. Ühelgi ei olnud dementsust.
Neil laseti oma mõtlemis- ja mäluoskus igal aastal proovis ning teadlaste sõnul jälgiti neid keskmiselt 4,7 aastat.
Osalejad täitsid ka toidusageduse küsimustiku, kus hinnati, kui tihti ja mitu pooletassist portsjonit nad kas spinatist, lehtkapsast, kaelakaardist, rohelisest või salatist sõid.
Teadlased jagasid osalejad viide rühma selle põhjal, kui tihti nad rohelisi lehtköögivilju sõid, ning võrdlesid kõige rohkem (keskmiselt umbes 1,3 portsjonit päevas) ja kõige vähem (0,1 portsjonit päevas) kognitiivseid hinnanguid. ).
Kokkuvõttes vähenes osalejate mõtlemis- ja mälutestide skoor 0,08 standardiseeritud ühikut aastas. Kümne aasta järelkontrolli ajal oli kõige lehtköögivilja sööjate langusmäär 0,05 standardiseeritud ühiku võrra aastas aeglasem kui nende puhul, kes sõid kõige vähem lehtköögivilju, kirjutab Morris.
Ta märkis, et see erinevus oli võrdne 11 aastat nooremaga aju vanuses.
Teadlaste sõnul jäid tulemused kehtima pärast muude tegurite arvestamist, mis võivad mõjutada aju tervist, näiteks mereandide ja alkoholi tarbimine, suitsetamine, kõrge vererõhk, rasvumine, haridustase ning palju füüsilisi ja kognitiivseid tegevusi.
"Uuringutulemused ei tõenda, et roheliste lehtköögiviljade söömine aeglustaks aju vananemist, kuid see näitab siiski seost," ütles Morris. "Uuring ei välista seose muid võimalikke põhjuseid."
Kuna uuring keskendus vanematele täiskasvanutele, kus enamik osalejaid olid valged, ei pruugi tulemused kehtida nooremate täiskasvanute ja värvikirevate inimeste kohta, märkis ta. Tulemused tuleb kinnitada teistel uurijatel erinevates populatsioonides ja randomiseeritud uuringute abil, et tuvastada põhjus-tagajärg seos lehtköögiviljade söömise ja kognitiivse languse esinemissageduse vahel, ütles Morris.
Uuring avaldati aastal Neuroloogia, Ameerika Neuroloogiaakadeemia meditsiiniajakiri.
Allikas: Rushi ülikooli meditsiinikeskus
