Dieet on aeglane kognitiivne langus
Kuigi vananemisprotsess hõlmab sageli intellektuaalsete võimete vähenemist, võivad uued uuringud oletada, et konkreetse toidu rühma söömine võib kognitiivset langust aeglustada.
Rushi ülikooli meditsiinikeskuse teadlaste sõnul võib toidukava, mis segab osa Vahemere ja DASH-i dieetidest, pidurdada kognitiivset langust isegi vananevate täiskasvanute seas, kellel pole ohtu Alzheimeri tõve tekkeks.
See leid on lisaks uurimisrühma varasemale uuringule, milles leiti, et dieet võib vähendada inimese riski Alzheimeri tõve tekkeks.
Hiljutine uuring näitab, et dieeti rangemalt järginud vanemad täiskasvanud näitasid, et nad on kognitiivselt 7,5 aastat nooremad kui need, kes järgisid dieeti kõige vähem. Uuringu tulemused ilmuvad võrgus aastal Alzheimeri tõbi ja dementsus: Alzheimeri tõve ajakiri.
Riikliku vananemise instituudi rahastatud uuringus hinnati kognitiivseid muutusi 4,7 aasta jooksul 960 vanema täiskasvanu seas, kellel puudus registreerimisel dementsus.
Uuringus osalejad olid osa kiiremälu ja vananemisprojektist, mis oli Chicago piirkonna enam kui 40 pensionikogukonna elanike ja kõrgemate riiklike elamute üksuste elanike uuring. Keskmine osaleja vanus uuringus oli 81,4 aastat.
Uuringu käigus said osalejad iga-aastaseid kognitiivsete võimete standardiseeritud teste viies valdkonnas: episoodiline mälu, töömälu, semantiline mälu, kogu ruumiline võimekus ja tajumiskiirus. Uurimisrühm täitis ka iga-aastased toidusageduse küsimustikud, mis võimaldasid teadlastel võrrelda osalejate teatatud MIND-dieedist kinnipidamist testidega mõõdetud kognitiivsete võimete muutustega.
Toitumisepidemioloog Martha Clare Morris, Sc.D., ja kolleegid töötasid välja dieedi, mille täielik nimi on Vahemere-DASH-i dieedi sekkumine neurodegeneratiivse viivituse korral. Nagu nimigi ütleb, on MIND dieet hübriid Vahemere ja DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieetidest.
Mõlemad dieedid vähendavad kardiovaskulaarsete haiguste, nagu hüpertensioon, südameatakk ja insult, riski.
„Vananemisega kaasnevad kõik langused; ja Alzheimeri tõbi on nüüd USA-s kuues surmapõhjus, mis moodustab 60–80 protsenti dementsuse juhtumitest. Seetõttu on dementsuse määrava tunnuse kognitiivse languse ennetamine nüüd olulisem kui kunagi varem, ”ütleb Morris.
"Dementsuse tekkimise edasilükkamine vaid viie aasta võrra võib vähendada kulusid ja levimust peaaegu poole võrra."
MIND-dieedil on 15 dieedikomponenti, sealhulgas 10 „aju tervisliku toidu rühma“ ja viis ebatervislikku rühma: punane liha, või ja pulgamargariin, juust, saiakesed ja maiustused ning praetud või kiirtoit.
MIND-dieedist kinnipidamiseks ja sellest kasu saamiseks peaks inimene sööma iga päev vähemalt kolm portsjonit täisteratooteid, rohelist lehtköögivilja ja ühte muud köögivilja. Lisaks palutakse osalejatel juua klaas veini, suupisteid enamikul päevadel pähklitest, igal uuel päeval ubade söömine, linnuliha ja marjade söömine vähemalt kaks korda nädalas ning vähemalt kord nädalas kala püüdmine.
Lisaks leiti uuringus, et kognitiivse languse hävitavate tagajärgede vältimiseks peab ta olema tõeliselt võimeline piirama määratud ebatervislike toitude, eriti või (vähem kui 1 supilusikatäis päevas), maiustuste ja saiakeste, täisrasva tarbimist juust ning praetud või kiirtoit (vähem kui portsjon nädalas kolmest).
Marjad on ainsad puuviljad, mis spetsiaalselt MIND dieedi hulka kuuluvad. "Mustikad on aju kaitsmise seisukohalt üks tugevamaid toite," ütleb Morris ja maasikad on ka varasemates uuringutes toidu mõju kohta kognitiivsele funktsioonile hästi toime tulnud.
"MIND-dieet muudab Vahemere ja DASH-i dieete, et tõsta esile teaduskirjanduses näidatud toidud ja toitained, mis on seotud dementsuse ennetamisega." Selgitab Morris.
"Selles valdkonnas peame veel palju uuringuid tegema ja eeldan, et teeme täiendavaid muudatusi, kui toitumisteadus ja aju arenevad."
Allikas: Rushi ülikooli meditsiinikeskus / EurekAlert
