Pika ahelaga rasvhapete puudumine võib viia kognitiivse languseni kahe aastaga
See lisab üha enam tõendeid selle kohta, et väga pika ahelaga oomega-3-rasvhapped on kasulikud kognitiivse tervise säilitamiseks ning paljud ameeriklased ei tarbi neid toitaineid vajalikus koguses.
Pika ahelaga polüküllastumata rasvhapete (PUFA) tarbimise tähtsust aju optimaalsele tervisele on näidatud paljudes uuringutes.
Et teada saada, kas alfa-linoleenhappe (ALA), eikosapentaeenhappe (EPA) ja dokosaheksaanhappe (DHA) väiksem toidukogus oli kognitiivse languse riskifaktor, oli Tammy Scott, Ph.D., Jean Mayeri USDA Human teadlane Tuftsi ülikooli vananemise toitumisuuringute keskus (USDA HNRCA) viis läbi Bostoni Puerto Rica terviseuuringu kohordi uuringu.
"Osalejatele tehti intensiivne kognitiivsete testide seeria, näiteks mälutestid, kasutades sõnade loendit, tähelepanu test numbrite loendite kordamiseks edasi ja tagasi ning keerukate kujundite kopeerimisega korraldamise ja planeerimise test," ütles Scott.
895 osalejat täitsid PUFA-de tarbimise määramiseks küsimustiku. Tulemused tehti kindlaks, võrreldes algtesti numbreid kaheaastase järelkontrolliga.
Tulemused näitasid, et osalejate üldine oomega-3 PUFA-de tarbimine oli madal. Vastavalt 2010. aasta USA toitumissuunistele soovitatakse inimestel tarbida kaheksa või rohkem untsi mereande nädalas (väikelastele vähem), et tagada väga pika ahelaga oomega-3-rasvhapete (EPA ja DHA) piisav tarbimine ). See oleks umbes 1750 mg EPA-d ja DHA-d nädalas ehk keskmiselt 250 mg päevas.
Teadlased leidsid, et ainult 27 protsenti uuringus osalejatest järgis seda soovitust või ületas seda. Peamine EPA ja DHA allikas osalejate toitumises näis olevat pärit tuunikonservidest.
"Kuigi on vaja rohkem uurida, et teha kindlaks, kas rasvaste kalade, nagu lõhe, tuunikala ja forell, tarbimine aitab ära hoida kognitiivse languse vastu, toetavad meie esialgsed andmed varasemaid uuringuid, mis näitavad, et seda tüüpi kalade tarbimine on tervisele kasulik," ütles Scott. esitas hiljuti tulemused eksperimentaalse bioloogia 2014. aasta koosoleku ajal.
Allikas: Ameerika Eksperimentaalse Bioloogia Seltside Föderatsioon
