Uus rakendus loeb "hammustusi", aitab kaalukontrolli
Kinnituseks arvamusele, et kõige jaoks on olemas rakendus, võimaldab uus kantav tehnoloogia kasutajatel söögi ajal jälgida hammustuste arvu. Tagasiside annab hea võimaluse tarbitud kalorite kohta, aidates inimestel jälgida energiatarbimist.
Uues uuringus analüüsisid Clemsoni ülikooli teadlased, kas hammustuste arvu tagasiside andmine võib erinevates olukordades sööjaid mõjutada. Konkreetselt püüdsid nad kindlaks teha, millist kasu kantavatele tarbijatele on ülesöömisega seotud keskkonnamärgid.
Uurijad leidsid, et inimesed, kes said tagasisidet hammustuste arvu kohta, sõid vähem ja vähendasid söömise ajal üldist tarbimist.
Täielik uuring ilmub Toitumis- ja dieetiakadeemia ajakiri.
Teadlased värbasid noori täiskasvanuid sööma laboris. Esimeses voorus varustati mõned katsealused hammustuste arvu tagasiside seadmetega ja neile anti kas väike või suur taldrik. Hammustuste arvu tagasisidet saanud rühm vähendas nende tarbimist märkimisväärselt, hoolimata plaadi suurusest, ehkki need, kellele anti suuremad plaadid, tarbisid ikkagi rohkem kui väiksemad plaadid.
Uurijad selgitavad, et suuremad plaatide suurused on olnud positiivselt seotud ületarbimisega. Nad avastasid, et kuigi hammustuste arvu tagasiside andmine aitas vähendada plaadi suuruse teadaolevat mõju, ei olnud see selle täielikuks ületamiseks piisav.
„Leiti, et hammustuste arvu tagasiside olemasolu viis üldise tarbimise vähenemiseni. See leid on kooskõlas praeguse kirjandusega, mis näitab tagasisidet tarbimise kohta, mis viib inimesed vähem tarbima, ”selgitas Phillip W. Jasper. kandidaat.
„Leiti, et seda tüüpi tagasiside ei välista keskkonnamärgiste, näiteks plaadi suuruse, mõju. Isikud võivad hammustuste arvu tagasisidet saades vähem süüa, kuid ainult tagasiside ei pruugi olla piisav, et aidata neil teha „sobiv” või „tavaline” hammustuste arv, eriti suurte taldrikute olemasolul. ”
Teises voorus anti katsealustele söögikordade jaoks kas madala hammustusega eesmärk (12 hammustust) või kõrge hammustusega eesmärk (22 hammustust). Huvitav on see, et mõlemad rühmad täitsid oma eesmärke, kuid madala hammustusega rühm võttis suurema hammustuse, mille tulemuseks oli mõlema rühma võrreldav tarbimistase.
See näitas keerulist suhet hammustuste arvu eesmärkide ja energiatarbimise vahel.
"On võimalik, et see kompenseeriv käitumine on tahtlik, reageerimine tajutud piirangule nii, et osalejad uskusid, et 12 hammustust on liiga eesmärgi piiramiseks," märkis hr Jasper.
"Teisisõnu, püüdes saavutada küllastustunde, ületamata samal ajal seatud eesmärki, tundsid osalejad, nagu oleks vaja teha suuremaid näksimisi kui tavaliselt."
Selle teabe abil püüdsid teadlased kindlaks teha realistliku hammustuseesmärgi, tekitamata inimestel tunnet, et nad peaksid suuremate hammustustega üle kompenseerima. Nad tegid seda, aidates patsientidel enne hammustuse arvu eesmärkide seadmist kõigi söögikordade ja suupistete algtaseme hammustuste määramiseks.
Uurijad usuvad, et praktikud peaksid põhjalikult hindama tüüpilist käitumist ja seejärel töötama koos patsientidega, et seada isikupärased hammustuseesmärgid, mis jäävad veidi alla nende keskmise. Nii saavad nad aidata osalejatel vähendada söömist vähemate hammustuste kaudu, tundmata, et nad peaksid liiga palju hüvitama.
"On võimalik vähendada hammustuste arvu ja sobival viisil, nii et inimesed isegi ei tea, et nad vähendavad oma hammustusi ja kaloraaži. Efektiivse dieedi ajal mõjutab see energiatarbimise delta tõesti tugevat mõju üldisele kaalutõusule ja kehakaalu muutumisele, ”lisas hr Jasper.
Hammustusloenduse tagasiside on suurepärane relv nn mõttetu marginaali ehk koguse vastu, mida inimesed söövad, ilma et sellele tegelikult mõtleks. Esitades hammustuste arvu kohta reaalajas ülevaate, lõpetavad inimesed söömise suurema tõenäosusega ja on teadlikumad sellest, mida nad söövad.
"Me tahame, et inimesed oleksid oma tegemistes tähelepanelikud. See on tõeliselt oluline. Soovime, et nad oleksid söömises tähelepanelikud ja hammustuste arvuga tagasiside on viis hoida inimesi söömiskäitumises tähelepanelik, ”selgitas hr Jasper.
Uued lähenemisviisid, näiteks hammustuste arvu tagasiside pakkumine, võivad aidata ülekaalulisuse ja rasvumisega seotud inimestel vähem süüa, pakkudes neile väliseid näitajaid nende energiatarbimise kohta. Hammustuste arvu teadmine on palju vähem abstraktne kui kalorite arvu teadmine.
"Enesekontroll on eduka kaalukaotuse üks alustalasid," lõpetas hr Jasper.
"Andes inimestele tagasisidet hammustuste arvu kohta, mis on hea näitaja energia tarbimise kohta, teavad nad, kui palju nad on pidanud sööma või jooma, nad teavad oma tarbimist, et saaksid oma energiakulu käitumist paremini kohandada."
Allikas: Elsevier Health Sciences / EurekAlert
Pilt:
