Toidukõrbed Hinder isegi motiveeritud dieedipidajad
Teadlased avastavad, et sarnaselt kinnisvaraga, kus asukoht on oluline, muudab tervisliku toidu olemasolu lühikese vahemaa tagant dieedil püsimisel ja kehakaalu langetamisel erinevuse.
Massachusettsi ülikooli meditsiinikooli ja Massachusettsi rahvatervise osakonna teadlased leidsid, et tervislikule toidule lähedase juurdepääsu puudumine võib isegi kõige motiveeritumatele dieedipidajatele dieedi parandamisest eemale peletada.
See järeldus viitab sellele, et tervislikule toidule lihtne juurdepääs on sama oluline kui isiklik motivatsioon ja tervishoiuteenuse osutajate professionaalne juhendamine.
"Ühenduse terviseprogrammid peaksid olema tõenduspõhised, kuid paljud uuringud on näidanud vastuolulisi seoseid toidupoodide kauguse ning rasvumise ja diabeedi väiksema või suurema levimuse vahel," ütles uurimistöö juhtivteadur Wenjun Li.
“Meie uuring on erinev. Uuritakse, kas naabruskond muutub piiravaks teguriks, kui inimene soovib oma toitumist parandada.
"Kui elate toidupoest kaugel ja proovite oma dieeti muuta, kas see mõjutab teid või mitte? Meie teada on see esimene uuring, kus seda vaadatakse, ”ütles dr Li.
Teadlased viisid läbi randomiseeritud kliinilise uuringu 240 rasvunud täiskasvanuga, kes elasid Worcesteri maakonnas.
Igal täiskasvanul diagnoositi metaboolne sündroom - see tähendab, et neil oli suurem risk südamehaiguste, diabeedi ja insuldi tekkeks.
Uurijad võrdlesid kahte dieediga seotud sekkumist, Ameerika Südameliidu toitumisjuhiseid või ainuüksi keskendumist kiudainete tarbimise suurendamisele.
Uuring on Internetis avaldatud American Journal of Preventive Medicine.
Li täheldas, et ehkki osalejad olid väga motiveeritud elustiili muutma, olid kehakaalu langetamisel tõhusamad need, kes sõitsid kodust lähima toidupoe juurde piisava tervisliku toiduvalikuga.
Nende patsientide andmed, kes osalesid Massachusettsi ülikooli memoriaalkeskuse intensiivses 14-sessioonilises käitumiskaalu reguleerimise programmis, olid seotud ulatuslike andmetega tervisliku toidu kättesaadavuse kohta nende kogukondades.
"Massachusettsi ülikooli meditsiinikooli infotehnoloogia osakonna tugev informaatika tugi võimaldas meil kogukonna toidukeskkonna andmeid kulutõhusalt töödelda," märkis Li.
"Tulemused kajastavad statistikat, geograafi, toitumisteadlasi, psühholoogi, kardioloogi ja rahvatervise ametnikku hõlmava multidistsiplinaarse meeskonna värsket pilku tervisliku toitumise keskkonnamõjule."
Teadlased avastasid, et tervisliku toidu kauplusele lähemal elamise mõju jäi samaks, hoolimata muudest teguritest, sealhulgas vanus, rass, haridus ja sissetulek.
89 protsenti osalejatest olid valged; peaaegu pooltel oli vähemalt bakalaureusekraad; kolmandik teatas leibkonna sissetulekust, mis ületab 75 000 dollarit aastas; ja peaaegu kõik autod.
Selle ja täiendavate uurimistega loodavad Li ja DPH partnerid esitada tõendeid, mis puuduvad avaliku poliitika muutmiseks, et pakkuda rasvumisega kooskõlastatud ja mitmetahulisi sekkumisi.
Li usub, et poliitikakujundajad peaksid võtma arvesse nii kogukonna keskkonda kui ka üksikisikut.
Näiteks võiksid kogukonnad, kellel on piiratud juurdepääs tervisliku toidu kauplustele, pakkuda ettevõtete omanike ligimeelitamiseks avalikku maad ja maksusoodustusi.
„Ainuüksi keskkonna muutmine ei anna tulemusi. Ent pingutused inimese muutmiseks on keskkonda parandamata väga piiratud, ”lõpetas Li.
"Seetõttu tuleks mõlemat aspekti käsitleda kooskõlastatud jõupingutustega samaaegselt."
Allikas: Massachusettsi ülikooli meditsiinikool
