Kuidas söögitoa peegel võib teid rohkem süüa
Inimesed hindavad toitu paremaks maitsmiseks ja söövad seda rohkem, kui nad söövad koos teistega kui siis, kui nad söövad üksi.
Teadlaste sõnul on see “söömise sotsiaalne hõlbustamine” väljakujunenud nähtus, kuid kuidas see toimib, pole teada.
Jaapani Nagoya ülikooli teadlased on avastanud, et sama efekti on võimalik saavutada üksinda söövatel inimestel, pakkudes peeglit, mis neid söömise ajal peegeldaks.
"Tahtsime teada saada, milline on söömise sotsiaalse hõlbustamise miinimumnõue," ütles juhtiv autor dr Ryuzaburo Nakata. "Kas teine inimene peab tegelikult füüsiliselt kohal olema või on piisav teave teiste kohalolekule?"
Teadlased avastasid, et üksi söövad inimesed teatasid, et toit maitseb paremini ja söövad seda rohkem, kui nad näevad end peeglis peegeldumas, võrreldes sellega, kui nad sõid seina pilti kuvava monitori ees.
Uurimisrühm töötas algul koos vanemate täiskasvanud vabatahtlike rühmaga. Lähenemisviisid toidu nautimise parandamiseks ilma seltskonnata söövatel inimestel on eriti olulised eakate inimeste jaoks, sest uuringud on näidanud, et paljud söövad sageli üksi.
Kuid kui teadlased kordasid katset noorte täiskasvanute vabatahtlikega, täheldasid nad peegli olemasolul söömise samasugust „sotsiaalset” hõlbustamist, mis viitab sellele, et mõju ei piirdu ainult eakate inimestega.
Järgmises katses, kui teadlased asendasid peegli fotodega vabatahtlike söömise fotodest, avastasid nad, et vabatahtlikud kogesid siiski toidu atraktiivsust ja sõid rohkem. Isegi staatiline pilt inimesest, kes sööb, näib olevat piisav söömise „sotsiaalse” hõlbustamise saavutamiseks.
"Uuringud on näidanud, et vanemate täiskasvanute jaoks on toidu nautimine seotud elukvaliteediga ja sageli üksi söömine on seotud depressiooni ja isutusega," ütles vastav autor dr Nobuyuki Kawai Tokyo tehnoloogiainstituudist.
"Meie järeldused pakuvad seetõttu võimaliku lähenemisviisi toidu atraktiivsuse ja elukvaliteedi parandamiseks vanematele inimestele, kellel pole näiteks söömise ajal seltskonda, neile, kes on kaotusi kannatanud või on lähedastest kaugel."
Uuring avaldati aastal Füsioloogia ja käitumine.
Allikas: Nagoya ülikool
Foto:
