Roti uuring näitab, et rämpstoidudieet võib sind laisaks muuta
Los Angelese California ülikooli (UCLA) teadlased panid 32 emast rotti kuueks kuuks ühele kahest dieedist. Esimene oli tavaline roti dieet, mis koosnes suhteliselt töötlemata toidust nagu jahvatatud mais ja kalajahu. Teine dieet oli täis kõrgelt töödeldud toitu, mis oli oluliselt madalama kvaliteediga ja suhkrut täis - tüüpiline Ameerika rämpstoidudieet.
Juba kolme kuu pärast täheldasid teadlased, et nad täheldasid olulist erinevust rottide kaalu koguses, kusjuures rämpstoidudieedil olevad 16 on muutunud märgatavalt paksemaks.
"Üks dieet viis rasvumiseni, teine mitte," ütles UCLA Uuringute ja teaduste kolledži psühholoogiaprofessor ja UCLA ajuuuringute instituudi liige Aaron Blaisdell, kes seda uuringut juhtis.
Blaisdelli sõnul viitavad teadlaste tehtud katsed ka sellele, et rämpstoidudieedist võib tuleneda väsimus.
Uuringu raames anti rottidele ülesanne, milles nad pidid toidu- või veetasu saamiseks vajutama hooba. Rämpstoidudieedil olevad rotid näitasid halvenenud jõudlust, tehes enne ülesande juurde naasmist oluliselt pikemaid pause kui lahjad rotid. Uurijate sõnul tegid ülekaalulised rotid 30-minutilise seansiga pause, mis olid peaaegu kaks korda pikemad kui lahjad.
Kuue kuu pärast vahetati rottide toitumine ja ülekaalulistele rottidele manustati üheks päevaks toitainerikkamat toitu. Uuringu tulemuste kohaselt ei aidanud see aga nende kaalu vähendada ega kangi reageerimist parandada.
Kehtis ka vastupidine: lahja roti paigutamine rämpstoidudieedile üheksaks päevaks ei suurendanud nende kaalu märgatavalt ega vähendanud motivatsiooni kangiülesande täitmisel. Need leiud viitavad sellele, et rämpstoidu tarbimine, mitte ainult aeg-ajalt liigne tarbimine, on rasvumise ja kognitiivsete häirete eest vastutav, ütles Blaisdell.
Kuid mis on selle mõju inimestele?
"Ülekaalulised inimesed häbimärgistatakse sageli laisaks ja distsipliinita," ütles Blaisdell. "Tõlgendame oma tulemusi nii, et see viitab sellele, et meedias levinud idee, et inimesed muutuvad paksuks seetõttu, et nad on laisad, on vale.Meie andmed näitavad, et dieedist põhjustatud rasvumine on pigem laiskuse põhjus kui tagajärg. Kas ülitöödeldud toit põhjustab väsimust või dieet põhjustab rasvumist, mis põhjustab väsimust. ”
Lisaks leidsid teadlased, et rämpstoidu dieedil rottidel kasvas uuringu lõpuks kogu kehas suur hulk kasvajaid. Toitvamat dieeti pidavatel oli vähem ja väikseid kasvajaid, mis polnud nii laialt levinud.
Uuring avaldati ajakirjas Füsioloogia ja käitumine.
Allikas: California ülikool, Los Angeles
