Vahemere dieet on seotud parema kognitiivse funktsiooniga
Uued uuringud lisavad üha rohkem tõendeid Vahemere dieedi söömise kognitiivse ja vaimse tervise kasulikkuse kohta; üks sisaldab palju köögivilju, täisteratooteid, kala ja oliiviõli.
Kahe suurema silmahaiguse uuringu andmete analüüsi kohaselt leidsid teadlased, et Vahemere dieedist kõige paremini kinni pidavatel osalejatel oli parem kognitiivne funktsioon. Nendest uuritavatest tundus, et suur kala ja köögivilja tarbimine omab tunnetusele kõige suuremat kaitsvat mõju.
Riiklikesse tervishoiuinstituutidesse kuuluva Riikliku Silmainstituudi (NEI) teadlased juhtisid vanusega seotud silmahaiguste uuringu (AREDS) ja AREDS2 andmete analüüsi. Nad avaldasid oma leiud ajakirjas Alzheimeri tõbi ja dementsus.
“Me ei pööra alati tähelepanu oma dieedile. Peame uurima, kuidas toitumine mõjutab aju ja silma, ”ütles NEI epidemioloogia ja kliiniliste rakenduste osakonna direktor ning uuringute juhtiv autor Emily Chew.
Uurimisrühm vaatas Vahemere dieedi üheksa komponendi mõju kognitiivsele funktsioonile. Vahemere dieet rõhutab tervete puuviljade, köögiviljade, täisteratoodete, pähklite, kaunviljade, kala ja oliiviõli tarbimist, samuti punase liha ja alkoholi vähendatud tarbimist.
Uuringutes AREDS ja AREDS2 hinnati vitamiinide mõju vanusega seotud kollatähni degeneratsioonile (AMD), mis kahjustab valgustundlikku võrkkesta. AREDS hõlmas umbes 4000 osalejat vanusega seotud makulaarse degeneratsiooniga ja ilma selleta ning AREDS2 hõlmas umbes 4000 osalejat, kellel oli vanusega seotud kollatähni degeneratsioon.
Uurimisrühm hindas uuringute alguses AREDS ja AREDS2 katsealuseid nende toitumise osas. AREDS-uuringus testiti osalejate kognitiivseid funktsioone viie aasta jooksul, samas kui AREDS2 testis kognitiivset funktsiooni uuritavatel uuritavatel alustel ja uuesti kaks, neli ja 10 aastat hiljem.
Teadlased kasutasid osalejate kognitiivsete funktsioonide mõõtmiseks nii muid teste kui ka modifitseeritud vaimse vaimse seisundi uuringul põhinevaid standardiseeritud teste. Meeskond hindas dieeti küsimustikuga, milles küsiti osalejatelt nende iga Vahemere dieedi komponendi keskmist tarbimist eelmisel aastal.
Tulemused näitavad, et osalejatel, kes järgisid Vahemere dieeti kõige rohkem, oli madalaim kognitiivsete häirete risk. Näis, et kõige suurem kaitsev toime oli suurel hulgal kala ja köögiviljade tarbimisel. Kümne aasta pärast oli kõige suurema kalatarbimisega AREDS2 osalejate kognitiivne langus kõige aeglasem.
Kognitiivse funktsiooni skooride arvulised erinevused Vahemere dieedist kõige kõrgema ja madalaima järgimisega osalejate vahel olid suhteliselt väikesed, mis tähendab, et inimesed tõenäoliselt ei näe erinevust igapäevases funktsioonis. Kuid elanikkonna tasandil näitavad mõjud selgelt, et tunnetus ja närvide tervis sõltuvad toitumisest.
Uurimisrühm leidis ka, et osalejatel, kellel oli ApoE geen, mis seab nad Alzheimeri tõve tekkeks kõrgeks riskiks, olid keskmiselt madalamad kognitiivsete funktsioonide skoorid ja suurem langus kui geenita inimestel. Alzheimeri tõbi on pöördumatu progresseeruv ajukahjustus.
Vahemere dieedist kinnipidamise eelised olid ApoE geeniga ja ilma inimesteta sarnased, mis tähendab, et dieedi mõju tunnetusele ei sõltu Alzheimeri tõve geneetilisest riskist.
Varasemad uuringud on näidanud, et Vahemere dieedi söömine võib vanematel täiskasvanutel aeglustada mälukaotust ja vähendada aju mahu vähenemist.
Allikas: NIH / Riiklik Silmainstituut
