Dieet kõrge suhkrusisaldusega, süsivesikud seotud kognitiivse langusega
Uuringus rõhutatakse mitmekülgse toitumise tähtsust, ütles juhtiv autor Mayo kliiniku epidemioloog Rosebud Roberts, M.B., Ch.B.
"Meie arvates on oluline, et sööksite valku, süsivesikuid ja rasva tervislikult tasakaalus, sest kõigil neist toitainetest on kehas oluline roll," ütles Roberts.
Uuringu jaoks jälgisid teadlased 1230 inimest vanuses 70 kuni 89 aastat, kes teatasid, mida nad eelmisel aastal sõid. Nende kognitiivset funktsiooni hindas arstide, õdede ja neuropsühholoogide ekspertkogu.
Nendest osalejatest paluti umbes 940-l, kellel ei ilmnenud kognitiivsete häirete tunnuseid, tulla tagasi nende kognitiivse funktsiooni järelhindamiseks.
Umbes neli aastat pärast uuringut oli 200 neist 940-st hakanud tundma kerget kognitiivset häiret - mälu, keele, mõtlemise ja otsustusvõime probleemid olid tavapärasest halvemad kui vanusega seotud muutused.
Isikutel, kellel oli uuringu alguses kõige suurem süsivesikute tarbimine, tekkis kerge kognitiivne häire 1,9 korda suurema tõenäosusega kui madalaima süsivesikute tarbimisega.
Suurima suhkrusisaldusega inimestel tekkis kerge kognitiivne häire 1,5 korda suurema tõenäosusega kui madalaima tasemega inimestel.
Kuid neil, kelle toitumine oli kõige rasvasem, oli 42 protsenti väiksem tõenäosus kognitiivsete häirete tekkeks ja kõige rohkem valku tarbinutel oli risk 21 protsenti väiksem.
Kui võeti arvesse kogu rasva ja valgu tarbimist, ilmnesid kõige suurema süsivesikute tarbimisega inimestel 3,6 korda suuremad kerged kognitiivsed häired.
"Suur süsivesikute tarbimine võib teile halb olla, kuna süsivesikud mõjutavad teie glükoosi ja insuliini ainevahetust," ütles Roberts. "Suhkur kütab aju - nii et mõõdukas tarbimine on hea. Kõrge suhkrusisaldus võib aga tegelikult takistada aju suhkru kasutamist - sarnaselt sellele, mida näeme 2. tüüpi diabeedi puhul. "
Tulemused on avaldatud Journal of Alzheimeri tõbi.
Allikas: Mayo kliinik
