Itaalia uuring leidis, et kakao aitab ajujõudu
Uus ülevaatlik uuring näitab, et kakao-flavanoolide tarbimine mõjutab tunnetust soodsalt. Veelgi enam, mõned teadlased soovitavad inimese tunnetuse kaitsmiseks kakaod toidulisandina.
Uurijad selgitavad, et kakaooad on rikkalik flavanoolide allikas: looduslike ühendite klass, millel on neuroprotektiivne toime.
Värskes kirjanduse ülevaates uurisid Itaalia teadlased olemasolevat kirjandust kakaoflavavanoolide ägeda ja kroonilise manustamise mõju kohta erinevatele kognitiivsetele domeenidele.
Teisisõnu: mis juhtub teie ajuga kuni mõni tund pärast kakaoflavavanoolide söömist ja mis juhtub siis, kui peate sellist kakaoflavavanooliga rikastatud dieeti pikema aja jooksul?
Kui randomiseeritud kontrollitud uuringutes, kus uuriti kakao-flavanoolide ägedat toimet, on enamik neist suunatud kognitiivsele võimekusele.
Teadlased avastasid, et kliinilistes uuringutes näitasid osalejad töömälu jõudluse paranemist ja visuaalse teabe paremat töötlemist pärast kakaoflavanoolide kasutamist.
Lisaks avastasid nad, et naiste jaoks tasakaalustas kakao söömine pärast täielikku unepuudust öösel kognitiivset häiret (st vähem täpsust ülesannete täitmisel), mille selline öö tekitab.
Eksperdid usuvad, et leiud võivad pakkuda leevendust inimestele, kes kannatavad kroonilise unepuuduse või töövahetuse tõttu.
Tuleb siiski märkida, et mõju sõltus kakao ägeda tarbimise mõju mõõtmiseks kasutatud kognitiivsete testide pikkusest ja vaimsest koormusest.
Näiteks noortel ja tervetel täiskasvanutel oli vaja karmid kognitiivsed testid, et paljastada kakaoflavanoolide peent vahetuid käitumuslikke mõjusid sellele rühmale.
Kakao-flavanoolide suhteliselt pikaajalise allaneelamise (vahemikus viis päeva kuni kolm kuud) mõju on tavaliselt uuritud eakatel inimestel. Selgub, et nende jaoks parandas kognitiivset toimet kakaoflavanoolide päevane tarbimine.
Teadlased avastasid selliseid tegureid nagu tähelepanu, töötlemiskiirus, töömälu ja verbaalne sujuvus. Need mõjud ilmnesid siiski kõige enam vanematel täiskasvanutel, kellel oli algne mälukaotus või muud kerged kognitiivsed häired.
Ja see oli täpselt kõige ootamatum ja paljulubavam tulemus autorite Valentina Socci ja Michele Ferrara sõnul Itaalia L’Aquila ülikoolist.
"See tulemus viitab kakao-flavanoolide potentsiaalile kaitsta kognitiivset võimekust aja jooksul haavatavate elanikkonnarühmade tunnetust. Kui vaatate selle aluseks olevat mehhanismi, on kakao-flavanoolidel kasulik mõju kardiovaskulaarsele tervisele ja see võib suurendada ajuvere mahtu hipokampuse hambajuurel.
Seda struktuuri mõjutab eriti vananemine ja seetõttu on inimeste vananemisega seotud mälu vähenemise võimalik allikas. ”
Mõned usuvad, et leiud näitavad, et kakaost peaks saama toidulisand, et parandada meie tunnetust.
„Regulaarne kakao ja šokolaadi tarbimine võib aja jooksul tõepoolest soodustada kognitiivset funktsioneerimist. Kakao ja šokolaadi söömisel on siiski potentsiaalseid kõrvaltoimeid. Need on tavaliselt seotud šokolaadi, mõnede kakaotaime omaste keemiliste ühendite, nagu kofeiin ja teobromiin, kalorsusega ja mitmesuguste lisanditega, mida lisame šokolaadile, näiteks suhkur või piim. "
Sellegipoolest on teadlased esimesed, kes oma tulemusi praktikas rakendavad: „Tume šokolaad on rikkalik flavanoolide allikas. Nii sööme alati tumedat šokolaadi. Iga päev, ”ütlevad Itaalia teadlased.
Uuringud ilmuvadPiiriüleste teadusteema „Šokolaad ja tervis: sõber või vaenlane?”. Teema sisaldab kakao funktsionaalseid omadusi käsitlevaid artikleid eesmärgiga selgitada kakao plusse ja miinuseid seoses inimeste tervisega.
Allikas: Frontiers / EurekAlert
