Kiudainerikas dieet, mis on tugevalt seotud tervisliku vananemisega
Uus Austraalia uuring annab meile veel ühe põhjuse kiudainerikka dieedi omaksvõtmiseks - see aitab edukat vananemist edendada. See on määratletud kui vananemisprotsess loomulikul teel ilma suure tervise- ja vaimse tervise probleemideta, nagu dementsus, depressioon, hingamisteede sümptomid, vähk, pärgarteri haigus ja insult.
"Kõigist vaadeldud muutujatest oli kõige tugevam mõju kiudainete tarbimisele, mis on teatud tüüpi süsivesikud, mida keha ei suuda seedida," ütles juhtivautor, dotsent Bamini Gopinath, Westmead Instituudi nägemisuuringute keskus.
"Põhimõtteliselt leidsime, et neil, kellel oli kõige rohkem kiudaineid või kogu kiudaineid, oli 10-aastase järelkontrolli jooksul peaaegu 80 protsenti suurem tõenäosus pika ja tervisliku elu elamiseks. See tähendab, et neil oli vähem tõenäoline hüpertensioon, diabeet, dementsus, depressioon ja funktsionaalne puue. ”
Uuringu jaoks uurisid teadlased seost süsivesikute toitumise ja tervisliku vananemise vahel, kasutades Blue Mountains Eye Study - populatsioonipõhise uuringu - kogutud andmeid, milles uuriti enam kui 1600 50-aastast ja vanemat täiskasvanut sensoorsete kadude pikaajaliste riskitegurite ja süsteemsed haigused.
Nad leidsid, et kõigist uuritud teguritest - mis sisaldasid inimese kogu süsivesikute tarbimist, kogu kiudainete tarbimist, glükeemilist indeksit, glükeemilist koormust ja suhkrutarbimist - mõjutasid edukalt vananemist kõige rohkem kiud. Tervislikke kiudaineid võib tavaliselt leida sellistest toodetest nagu puuviljad (maasikad, vaarikad, apelsinid, banaanid, pirnid ja õunad), terad (teraviljad, leivad ja pastad), pähklid ja seemned ning köögiviljad (artišokk, roheline pirn, brokkoli, kaalikas) rohelised, mais ja rooskapsas).
Ehkki võib eeldada, et suhkrutarbimise tase oleks edukale vananemisele kõige suuremat mõju avaldanud, tõi Gopinath välja, et nende uuritud rühm olid vanemad täiskasvanud, kelle gaseeritud ja magusate jookide tarbimine oli juba üsna madal.
Kuigi uuringutulemusi on toitumisnõuannete aluseks võtta liiga vara, ütles Gopinath, et uuring on avanud uue tee uurimiseks.
"On palju muid suuri kohordiuuringuid, mis võiksid seda jätkata ja vaadata, kas nad leiavad sarnaseid seoseid. Ja oleks ka huvitav kiusata mehhanisme, mis neid muutujaid tegelikult seovad, ”ütles ta.
Uued leiud täiendavad tõendeid, mis näitavad üldise toitumise tähtsust tervislikule vananemisele.
Eelmisel aastal avaldatud samasuguses uuringus leidsid teadlased, et üldiselt jõudsid täiskasvanud inimesed, kes järgisid rangelt soovitatud riiklikke toitumisjuhiseid, vanaduseni, kus puudusid kroonilised haigused ja puue ning neil oli hea funktsionaalne ja vaimne tervislik seisund.
Uued leiud on avaldatud aastal Gerontoloogia ajakirjade sari A: bioloogiateadused ja arstiteadused.
Allikas: Ameerika Gerontoloogiaühing
