Uuring näitab, et uus dieet vähendab Alzheimeri tõbe
Ajakirjas avaldatud uute uuringute kohaselt on leitud, et uus dieet, mida tuntakse lühendiga MIND, vähendab oluliselt Alzheimeri tõve (AD) tekkimise riski isegi siis, kui dieeti rangelt ei järgita. Alzheimeri tõbi ja dementsus: Alzheimeri tõve ajakiri.
Dieet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) on Vahemere- ja DASH-dieedi (hüpertensiooni peatamise dieedil põhinevad lähenemisviisid) hübriid, mis mõlemad vähendavad kardiovaskulaarsete seisundite, sealhulgas hüpertensiooni, südameataki ja insuldi riski. .
Dieedi töötasid välja Chicago Rushi ülikooli toitumis-epidemioloog Martha Clare Morris ja tema kolleegid.
Uuringu tulemuste kohaselt suutis MIND-dieet vähendada rangelt dieediriski AD-d ohustavate inimeste seas, kes järgisid dieeti rangelt, ja umbes 35 protsenti nendest, kes järgisid seda üsna hästi.
"Üks põnevamaid asju selle juures on see, et MIND-dieedist isegi mõõdukalt kinni pidanud inimestel oli risk AD-le vähenenud," ütles Morris, Rushi professor, kogukonnauuringute abiprost, toitumis- ja toitumisepidemioloogia direktor .
"Ma arvan, et see motiveerib inimesi."
Toitumine põhineb aastatepikkuse varasema uurimistöö põhjal kogutud teabel selle kohta, millistel toitudel ja toitainetel on aju toimimisele aja jooksul positiivne ja negatiivne mõju. See on esimene uuring, mis seob MIND-dieeti Alzheimeri tõvega.
Uuringu jaoks võrreldi MIND-dieeti kahe teise dieediga. Inimestel, kes järgivad DASH-i ja Vahemere dieeti väga, vähenes ka AD - 39% DASH-dieedi ja 54% Vahemere dieedi korral -, kuid said tähtsusetu kasu, kui nad järgisid kumbagi dieeti ainult lõdvalt.
Dieet MIND tähistab 15 toidukomponenti: 10 “aju tervisele kasulikku toidugruppi” - rohelised lehtköögiviljad, muud köögiviljad, pähklid, marjad, oad, täisteraviljad, kala, linnuliha, oliiviõli ja vein - ning viis ebatervislikku rühma nagu punane liha, võid ja pulgamargariini, juustu, saiakesi ja maiustusi ning praetud või kiirtoitu.
MIND-dieedi järgimiseks peaks inimene sööma iga päev vähemalt kolm portsjonit täisteratooteid, salatit ja veel ühe köögivilja - koos klaasi veini - suupisteid pähklitel, sööma ubasid ülepäeviti või kodulinde ja marju vähemalt kaks korda nädalas ning kala sööma vähemalt kord nädalas.
Kuid tõelise löögi jaoks peaks inimene piirama määratud ebatervislike toitude, eriti või (vähem kui üks supilusikatäis päevas), juustu ning praetud või kiirtoidu (vähem kui portsjon nädalas) tarbimist. uuringu kohaselt vältida AD hävitavat mõju.
Marjad on ainsad puuviljad, mida dieet MIND sisaldab. "Mustikad on aju kaitsmisel üks tugevamaid toite," ütles Morris ja maasikad on ka varasemates uuringutes toidu mõju kohta kognitiivsele funktsioonile hästi toime tulnud.
AD, mis kannab kognitiivset funktsiooni hävitavalt, pole erinevalt südamehaigustest, kuna näib olevat palju tegureid, kes mängivad seda haigust, sealhulgas käitumuslikud, keskkonnaalased ja geneetilised komponendid, ütles Morris.
"Hilinenud AD korral on selle vanema inimgrupiga geneetilised riskitegurid pildist väike osa," ütles ta. Uuringud on näidanud, et see, mida me sööme, võib mängida olulist rolli selle määramisel, kes saab AD ja kes mitte, lisas Morris.
Leiud viitavad ka sellele, et mida kauem inimene järgib MIND-dieeti, seda väiksem on inimesel oht AD tekkeks. "Olete tervislikum, kui olete pikka aega õigesti käitunud," lisas Morris.
Allikas: Rushi ülikooli meditsiinikeskus
