Koolilõunaperioodide pikendamise tähtsus
Umbes kolm nädalat tagasi märkas Mary Jane, et ta ei olnud lõunaaegses hädaldamises üksi, kui vaatas uudist lühikestest lõunaperioodidest kogu oma osariigis - New Jersey osariigis. Tegelikult näib trend olevat lühikesed lõunaperioodid koolis. Kõige lühem on koolilõuna aeg 15 minutit. Miks nii lühike? Üks peamisi põhjusi on anda akadeemikutele rohkem aega ja seeläbi tõsta standardiseeritud testitulemusi.
Kuid need lõunaperioodid on lihtsalt liiga lühendatud. Mary Jane'i kool, tegelikult kõik koolid, peaks pikendama lõunasööki vähemalt 35 minutiga.
Kuna õpilased on terve hommiku tundides, on neil puhkeaega vähe. Lapsed vajavad aega lõõgastumiseks. See lõõgastusaeg peaks saabuma lõuna ajal. Keskpäevane söögikord peaks olema aeg hingamiseks, mitte lihtsalt toidu söömiseks. Aju vajab mõningaid hetki aeglustumiseks, stressi kaotamiseks. Algebra-eelsete probleemide arvutamise asemel vajavad keskkooliõpilased aega olla lapsed, rääkida oma elust nalja ja lugusid, arutada uusimaid videomänge, flirtida purustustega. Kõik need tegevused soodustavad raskest akadeemilisest tööst tulenevat hommikust tulekut.
Kõige tähtsam on see, et koolilõuna ajad peaksid andma õpilastele piisavalt aega oma lõunasöögi tarbimiseks. Mary Jane pakitud lõunasöök sisaldab maapähklivõivõileiba, kotitäit sellerit, kotti õunaviile, kringlit või krõpse ja mahlakarpi. Kas ta suudab selle kõik ära süüa 22 minutiga? Ma ei usu.
Kui Mary Jane-sugused õpilased ei saa söömiseks vajalikku aega, pole neil pärastlõunastundides enam mingit toitumist. Aju vajab energiat mõtlemiseks, analüüsimiseks ja hindamiseks. Ja mõnele õpilasele on lõunasöök peamine söögikord. Kui nad seda ei tarbi, on nad põhimõtteliselt terve päeva näljas.
Koos lõunasöögi tarbimisega tuleb kasutada ka tavakombeid. Lõunasöögiperiood koolis peaks olema aeg, mil lapsed saavad etiketti harjutada: suletud suuga närida, salvrätikut kasutada, aeglaselt süüa. Kui õpilasel on ainult 22 minutit süüa, kas see on üldse võimalik? Ma jällegi ei usu.
Lisaks peaks koolilõuna olema aeg, mil laps saab sõpru leida ja hoida. Selleks on neil vaja suhelda, moosida, näha ja näha. Mary Jane pole koolis kõige populaarsem laps, kuid tema emale meeldib mõte, et tal on sõpru, kellega saab koos istuda ja hammustust nautida. Mary Jane sööb lõunasööki kolme tüdrukuga, keda ta tunneb juba koolieelsest ajast. See on kõigile kasulik.
Kuid jällegi pole lõunakogemus praeguses seisus veel kõik, mis selleks on. Kuna Mary Jane'il on nii vähe aega söömiseks, viskab ta lõpuks suure osa oma lõunasöögist minema. See on kohutav mudel päeval ja vanuses, kui nii paljudel inimestel on vähe või pole midagi süüa. Lõunaperioodi pikendamine vähendaks raiskamist ja pakuks õppetundi, et head toitu ei raisata.
Lõpuks peaks koolilõuna periood andma õpilastele natuke aega psühhiseerumiseks suurema koolitöö pärastlõunaks. Neil on vaja kasutada tualettruumi, jooki saada ja toiduosakesed suust välja pühkida, suur hinge tõmmata ja seda kõike uuesti teha.
Kas pikemad lõunaperioodid on ainsad õpilased? Ei. Kasu saavad ka õpetajad ja administraatorid. Head lõunasööki söönud õpilasi on lihtsam õpetada ja juhtida.
Mõni võib väita, et kui lõunasöögi ajal on rohkem aega, teevad lapsed nalja ja kasutavad aega valesti. Ma ütlen, et laske neil minna. Lisaaega saavad nad süüa, mida nad vajavad, ja neil on lõbus, mida nad lapsena väärivad.
Kokkuvõtteks võib öelda, et koolid teevad oma õpilastele karuteene, sundides neid toitu sööma. Ma ütlen, et andke lastele võimalus lõõgastuda, süüa, suhelda, õppida väärtuse “raiska ära, ära taha” väärtust ja valmistuda järgmiseks päeva pooleks. Kõigil, ka õpetajatel, õnnestub sellest olulisest muutusest.
Viited
https://www.npr.org/sections/thesalt/2015/09/24/439487395/kids-who-are-time-crunched-at-school-lunch-toss-more-and-eat-less
https://www.npr.org/sections/thesalt/2013/12/04/248511038/these-days-school-lunch-hours-are-more-like-15-minutes
