Istuvad pereõhtusöögid parandavad teismeliste toitumisharjumusi
Uus Kanada uuring näitab, et teismelistel ja noortel täiskasvanutel, kes istuvad pereõhtusöögil maha - isegi siis, kui pereüksus on vähem funktsionaalne - on tervislikumad toitumisharjumused kui siis, kui nad õhtusöögi ajal karjatavad või hoolitsevad.
Juhtivteadur Kathryn Walton, dietoloog ja Ph.D. tudeng Guelphi ülikoolis Ontarios viis läbi uuringu peresuhete ja rakendusliku toitumise professori Jess Hainesiga.
"Kogunemine söögilaua ümber on omamoodi maagiline asi," ütleb Walton. "See on aeg, mil pered saavad oma kiiretest päevadest aeglustuda, et vestelda, koos aega veeta ja probleeme lahendada. See on ka aeg, mil vanemad saavad tervisliku toitumisharjumuse modelleerida. "
Ajakirjas avaldatud leiud JAMA võrk on avatud, näitavad, et kui pered koos maha istuvad, söövad noorukid ja noored täiskasvanud rohkem puuvilju ja köögivilju ning tarbivad vähem kiirtoite ja väljavõtet.
Uuringus osales enam kui 2700 14–24-aastast osalejat, kes elasid 2011. aastal koos vanematega. Noortelt küsiti, kui tihti nad istusid oma perega õhtusöögile istuma, kui hästi toimivad nende pere ja kuidas nad puuvilju tarbivad. köögiviljad, suhkruga magustatud joogid, kiirtoit ja söögituba.
Uuringust selgus, et pereõhtusööke seostatakse parema toidukogusega nii kõrge kui ka vähese toimivusega perede noorukite jaoks.
"Perekondlike õhtusöökide paljude eeliste saamiseks ei pea söögikord olema suur veninud asi," ütles Haines. "Isegi kui see on midagi, mille tõmbate sügavkülmast välja, lisage küljele kotti salat ja teil on korralik toitumine."
Waltoni sõnul on paljud kodus elavad teismelised ja noored täiskasvanud hõivatud õhtuste õppekavaväliste tegevuste või osalise tööajaga töökohtadega, mis muudab pereliikmetega õhtusöögiks aja leidmise keeruliseks. Kuid selle aja leidmine üks kord päevas - isegi kui see on koos hommikusöök - võib olla sama tõhus.
Lisaks söövad noorukid, kes aitavad toitu valmistada, seda suurema tõenäosusega. Kogu pere kaasamine aitab vähendada ettevalmistusaega ja õpetab noortele olulisi toiduoskusi. Iga ühine söögikord loeb, alustage ühega ja istuge koos sagedamini, kui pereplaan lubab.
Walton, kes töötab praegu Toronto haiglas Sick Kids haiglas järeldoktorina, loodab uurida võimalusi, kuidas hõivatud peredel oleks lihtsam koos einestada. Ta ütles, et nädalavahetusel toiduvalmistamise ettevalmistamine nädalavahetustel võib aidata peredel viimase hetke kiirtoidureise vältida, kui kõht hakkab nurisema.
"Meie uuring näitas, et pereõhtusöögid on suurepärane viis kogu pere toidukoguste parandamiseks, hoolimata sellest, kui hästi pere koos toimib," ütles Walton. „Koos söögi ettevalmistamine ja nautimine võib aidata peresid ka siduda. See on win-win. "
Allikas: Guelphi ülikool
