Kala söömine võib vähendada Alzheimeri tõve riski

Vastavalt Pittsburghi ülikooli meditsiinikooli uuringule võivad inimesed, kes söövad igal nädalal küpsetatud või küpsetatud kala, parandada nende aju tervist ja vähendada kergete kognitiivsete häirete (MCI) ja Alzheimeri tõve tekkimise riski.

"See on esimene uuring, mis tuvastab otsese seose kalatarbimise, aju struktuuri ja Alzheimeri riski vahel," ütles Cyrus Raji, PhD, UPMC ja Pittsburghi ülikooli meditsiinikool.

"Tulemused näitasid, et inimestel, kes tarbisid küpsetatud või küpsetatud kala vähemalt üks kord nädalas, õnnestus MRI-l halli aine maht paremini säilida Alzheimeri tõve riskiga ajupiirkondades."

Alzheimeri tõbi on ravimatu progresseeruv ajuhaigus, mis hävitab aeglaselt mälu ja kognitiivseid oskusi. Riikliku vananemisinstituudi andmetel võib Alzheimeri tõbi olla koguni 5,1 miljonil ameeriklasel. MCI-ga inimesed arenevad sageli Alzheimeri välja.

Uuringu jaoks valisid teadlased kardiovaskulaarse tervise uuringust 260 tunnetuslikku isikut. Teave kalatarbimise kohta koguti riikliku vähiinstituudi toidusageduse küsimustiku abil.

Kala tarbinud nädalas oli 163 patsienti ja enamik sõi kala üks kuni neli korda nädalas.

Igal patsiendil tehti aju 3-D mahuline MRT.Voxelil põhinevat morfomeetriat - aju kaardistamise tehnikat, mis mõõdab halli aine mahtu -, et modelleerida iganädalase kalatarbimise algtaseme ja aju struktuuri vahelist suhet 10 aastat hiljem.

Seejärel analüüsiti andmeid, et teha kindlaks, kas kalatarbimisega seotud halli aine mahu säilitamine vähendas Alzheimeri tõve riski. Uuringus kontrolliti vanust, sugu, haridust, rassi, rasvumist, kehalist aktiivsust ja apolipoproteiini E4 (ApoE4) olemasolu või puudumist - geeni, mis suurendab Alzheimeri tõve tekkimise riski.

Teadlased märgivad, et aju maht on aju tervise jaoks ülioluline. Kui see jääb kõrgemaks, säilib aju tervis. Halli aine vähenemine näitab ajurakkude vähenemist.

Tulemused näitavad, et küpsetatud või küpsetatud kala tarbimine nädalas oli positiivselt seotud halli aine kogustega mitmes ajupiirkonnas.

Suurem hipokampuse, tagumise tsingulaadi ja orbiidi esiosa koore maht võrreldes kalatarbimisega vähendas viiekordse languse riski Alzheimeri või MCI-le viis korda. Arvatakse, et MCI on Alzheimeri eelkäija vorm, kus mälukaotus esineb, kuid vähemal määral.

"Küpsetatud või küpsetatud kala tarbimine soodustab aju halli aine tugevamaid neuroneid, muutes need suuremaks ja tervislikumaks," märkis dr Raji. "See lihtne elustiilivalik suurendab aju vastupanuvõimet Alzheimeri tõvele ja vähendab häire riski."

Tulemused näitasid ka kala söövate inimeste suurenenud tunnetustaset, ütles ta.

"Töömälu, mis võimaldab inimestel keskenduda ülesannetele ja siduda teavet lühiajalise mäluga, on üks olulisemaid tunnetusvaldkondi," lisas dr Raji. „Töömälu hävitab Alzheimeri tõbi. Me leidsime kõrgemat töömälu taset inimestel, kes sõid nädalas küpsetatud või küpsetatud kala, isegi kui arvestada muid tegureid, nagu haridus, vanus, sugu ja füüsiline aktiivsus. "

Teadlased märkisid, et praetud kala söömine ei suurendanud halli aine mahtu ega kaitsnud kognitiivse languse eest.

Uuringut tutvustati Põhja-Ameerika Radioloogiaühingu aastakoosolekul.

Allikas: Pittsburghi ülikool