Väiksemad plaadid ei vii alati väiksemate portsjoniteni

Dieedipidamise üks nipp on kasutada väiksemaid taldrikuid, nii et sööte automaatselt vähem. Kuid Connecticuti ülikooli uus uuring näitab, et see visuaalne näpunäide ei tööta kõigile, eriti ülekaalulistele tüdrukutele.

"Eeldatakse, et ülekaalulised või rasvunud tarbijad alahindavad teistega võrreldes tõenäolisemalt toidupakendi suurust ja söövad seetõttu üle - eriti kui toitu pakutakse suurel söögiklaasil või suures anumas," ütles Lance Bauer. psühhiaatriaprofessor. "Sel ja teistel põhjustel soovitatakse neil tarbijatel illusiooni kaotamiseks kasutada väiksemaid plaate."

Kuid kui Bauer ja Connecticuti Ülikooli alkoholiuuringute keskuse kolleegid Victor Hesselbrock ja dr Jonathan Covault küsitlesid 162 tüdrukut vanuses 14 kuni 18 aastat, kuidas nad tajusid portsjoni suurust võrreldes erinevate plaatide suurustega, leidsid nad üllatava tulemuse.

"Uuringust selgus, et ülekaalulised või rasvunud noorukid olid erinevat tüüpi visuaalsete vihjete suhtes keskmiselt vähem tähelepanelikud kui normaalkaalus tüdrukud," ütles Bauer. "See leid viitab sellele, et nende söögiriistade suuruse muutmine võib olla vähem efektiivne, kui me arvasime. Samuti soovitab see, et nende üksikasjalike tabelite esitamine, milles on kokku võetud toitumisreeglid või kalorite arv, võib olla vähem efektiivne kui me tahaksime. "

"Uuringu tulemused viitavad sellele, et toitumine peaks olema ülekaaluliste või rasvunud noorukite jaoks selge, lihtne, korduv ja huvitav," jätkas Bauer. „Järgmine samm võib hõlmata ülekaaluliste või rasvunud lapse kognitiivsete võimete kohta teabe lisamist tema kaalulangetusravisse. Dieedihariduses ei pruugi üks suurus kõigile sobida. "

Uuringu tulemused esitati Ameerika Psühhosomaatilise Seltsi iga-aastasel teaduslikul koosolekul Savannas, Gruusias.

Allikas: Connecticuti ülikool

!-- GDPR -->