Väikesed preemiad võivad aidata meil vähem süüa

Arenevad uuringud viitavad sellele, et rasvumise epideemia vastu võitlemine võib olla sama lihtne kui McDonald’si lapse eine. Mitte söögikord ise, pigem selle mõiste.

Arizona ülikooli ja Lõuna-California ülikooli (USC) uurijad on leidnud, et väikese stiimuli pakkumine söögikorra ajal motiveerib järjepidevalt lapsi ja täiskasvanuid valima väiksemaid osi.

See kontseptsioon on midagi enamat kui lihtsalt teoreetiline argument, kuna funktsionaalse magnetresonantstomograafia (fMRI) uuringutes on aju reageerinud väikesele mänguasjale, kinkekaardile või loteriipiletile samamoodi nagu suussulavale hamburgerile või juustuga valatud pitsale.

Martin Reimann, Arizona ülikooli dotsent Deborah MacInnis ja Ramona I. Hilliard USC Marshallis; ja USC Dornsife psühholoogiaprofessor Antoine Bechara avaldasid oma dokumendi Tarbijauuringute Assotsiatsiooni ajakiri.

Artikkel „Kas väiksemad toidukorrad võivad teid õnnelikuks teha? Käitumuslikud, neurofüsioloogilised ja psühholoogilised teadmised väiksema portsjoni valiku motiveerimisest ”pakub mõtlemisainet selle kohta, miks me üle sööme ja kuidas me võime seda tehes olla sama õnnelikud.

"On selge, et vähem söömine pole paljude inimeste jaoks lõbus (ja see võib olla isegi lühiajalise ebaõnne allikas), kuna portsjoni suuruse piiramine nõuab distsipliini ja enesekontrolli," kirjutasid autorid.

"Siiski, kombineerides ühe lühiajalise soovi (süüa) ja teise lühiajalise soovi (mängida), mis kombineerituna käsitleb ka pikemaajalist soovi (olla terve), muutuvad erinevad õnneallikad võrdseteks."

Katsete seerias leidsid teadlased, et enamus lapsi ja täiskasvanuid valis mänguasjaga või rahalise auhinnata poolmõõdulise osa, mis oli ühendatud mänguasja või rahalise auhinnaga. Kahe variandi hind jäi samaks.

Kuigi see on positiivne avastus, on strateegial täiendavaid eeliseid. Pisike auhind ei saa mitte ainult motiveerida tervislikumat söögivalikut, vaid tegelikult on ainuüksi väljavaade selle saamiseks motiveerivam kui auhind ise.

Teisisõnu leidsid teadlased, et inimesed valisid 10-dollarise loterii võidu saamiseks suurema tõenäosusega väiksema eine kui garanteeritud tasu saamiseks. Uuringu preemiad olid võimalus võita 10, 50 või 100 dollarit.

"See, et osalejad olid nõus asendama osa käegakatsutavast toidukaubast pelgalt suhteliselt väikese rahalise lisatasu väljavaate vastu, on intrigeeriv," ütles Martin Reimann. "Erinevalt Happy Mealist, mis pakub mänguasja iga kord, olid täiskasvanud valmis ohverdamiseks kaloreid ohverdama," kommenteeris Deborah MacInnis.

Kui osalejad tegid kindlaks oma valikud erinevate toitude ja stiimulitega, kogusid teadlased fMRI-dega neurokujutiste andmeid. Tulemused näitasid, et poole suurema portsjoni ja toiduks mittekasutatava lisatasu kombinatsioon aktiveerib sarnased ajupiirkonnad (täpsemalt striatumi, mis on seotud tasu, soovi ja motivatsiooniga) kui ainult täissuuruses osa.

Veelgi enam, inimesi motiveeris tugevalt pool burgerit või pitsa valima ka siis, kui nad olid näljased. Ja nad ei kompenseerinud seda hiljem rohkemate kalorite söömisega.

Auhinna soovitavus mõjutab ka motivatsiooni, leidsid teadlased. Ehkki ebakindlad auhinnad on väga motiveerivad, näitasid edasised uuringud, et ebamäärane võimalus püsilendude miilide võitmiseks (võite võita!) Oli tõhusam kui tõenäoline võistlus, kus olid loetletud koefitsiendid (teil on võimalus võita üks viiest.).

"Selle selgituse üks seletus on see, et võimalikud lisatasud võivad olla emotsionaalselt rohkem tekitavad kui kindlustusmaksed," ütles Reimann.

"See emotsionaalne esilekutsumine ilmneb selgelt hasartmängudes või spordikontekstides, kus võidu ebakindlus pakub emotsionaalsete" kiirustuste "ja" põnevuste "abil täiendavat atraktiivsust ja soovi. Lisatasu saamise võimalus tekitab lootust ka lisatasu saamisel - seisund, mis on iseenesest psühholoogiliselt kasulik. ”

Teadlased usuvad, et need leiud viitavad sellele, et üksikisikud saavad ennast premeerida vähemtoidulisemate toiduainete söömise eest. "See hüvede asendamine aitab tarbijatel jääda õnnelikuks ja rahulolevaks," ütlesid nad.

Üksikisikud võiksid tähistada ka muid saavutusi, näiteks töökuulutusi, millegi muu kui toiduga ja olla siiski õnnelikud.

"Samuti soovitame vanematel premeerida ja tugevdada oma laste saavutusi toiduga mitteseotud stiimulitega, isegi ebakindlate, mitte toiduga," kirjutasid autorid. "Sellisena vähendavad vanemad hea käitumise ja toidu tarbimise seostamise tõenäosust, kuid seovad selle asemel hea käitumise mittesöödava stiimuli saamisega ja väldivad seega ülesöömist."

See uuring soovitab mõlemale poolele kasulikku lahendust nii tarbijatele kui ka ettevõtetele.

"Restoranid ja toidutootjad on enamasti huvitatud rohkemate, mitte vähem toidu müümisest," ütles Antoine Bechara.

"Meie uuring pakub lihtsa, kuid võimsa lahenduse, et ühendada need kaks näiliselt vastuolulist eesmärki müüa rohkem kui süüa vähem."

Allikas: Cornell Food and Lab Brand / EurekAlert