Rasedana söömine rohkem koliiniga toidab lapse aju
Kui tulevased emad söövad raseduse ajal piisavas koguses toitainekoliini, saavad nende lapsed uue uuringu kohaselt püsivaid kognitiivseid eeliseid.
Munakollastes, lahjas punases lihas, kalas, linnulihas, kaunviljades, pähklites ja ristõielistes köögiviljades leiduval koliinil on palju funktsioone, kuid Cornelli ülikooli teadlaste sõnul keskendus see uuring selle rollile sünnieelse aju arengus.
Teadlaste sõnul näitasid nad uuringu põhjalikku kognitiivset kasu rasedate beebide imikutele, kes tarbisid viimase trimestri jooksul päevas peaaegu kaks korda rohkem koliini kui praegu soovitatav kogus.
"Närilisi kasutavates loomamudelites on laialt levinud kokkulepe, et ema dieedi täiendamisel selle ühe toitaine lisakogustega on elupikkune kasu järglaste kognitiivsele funktsioonile," ütles toitumisteaduste professor ja uuringu esimene autor dr Marie Caudill. "Meie uuring annab mõned tõendid selle kohta, et sarnane tulemus on leitud inimestel."
See järeldus on oluline, kuna raseduse ajal on koliini järele suur nõudlus, kuid enamik naisi sööb päevas vähem kui soovitatav 450 milligrammi, märkis ta.
"Osa sellest on tingitud praegustest toitumistrendidest ja tavadest," ütles toitumisteaduste osakonna arengupsühholoog ja uuringu vanemautor dr Richard Canfield. "Tänapäeval on palju koliinirikkaid toite, millel on halb maine."
Näiteks on munades kõrge kolesteroolisisaldus ja tervishoiutöötajad, sealhulgas valitsuse töötajad, on tõstnud ettevaatlikkust rasedate naiste suhtes, kes tarbivad alaküpsetatud mune, mis võib takistada naisi neid täielikult söömast, kuigi pastöriseeritud või keedetud munade puhul on sellised riskid madalad Ütles Canfield. Punast liha välditakse sageli nende kõrge küllastunud rasvasisalduse tõttu ja maksa tavaliselt ei sööda, lisas ta.
Selles uuringus jagati 26 naist juhuslikult kahte rühma ja kõik naised tarbisid täpselt sama dieeti. Pooled naised said koliini 480 mg päevas, mis on veidi rohkem kui piisav tarbimistase, ja teine pool 930 mg päevas.
Koliini ja muude toitainete tarbimist kontrolliti rangelt, mis oli oluline, kuna koliini metabolism ja selle funktsioonid võivad kattuda selliste toitainetega nagu B12-vitamiin, foolhape ja B6-vitamiin, selgitasid teadlased.
"Tagades, et kõiki toitaineid pakutakse võrdsetes kogustes, võime olla kindlad, et imikute erinevused tulenevad nende koliini tarbimisest," ütles Caudill.
Canfield ja Ithaca kolledži psühholoogia osakonna õppejõud Laura Muscalu testisid imikute teabe töötlemise kiirust ja kogu ruumilist mälu nelja, seitsme, 10 ja 13 kuu vanuselt.
Nad ajastasid, kui kaua kulus imikul arvutiekraani äärealal asuva pildi poole vaatamiseks - see on aeg, mis kulub märguandel mootorireaktsiooni tekitamiseks. Uurijad selgitasid, et test on korrelatsioonis lapsepõlves IQ-ga.
Samuti näitavad Canfieldi ja teiste uuringud, et imikud, kellel on noorena kiire töötlemiskiirus, on vananedes tavaliselt kiired.
Kui mõlema rühma beebid näitasid kognitiivseid eeliseid, siis uuringu tulemuste kohaselt oli teabe töötlemise kiirus emade rühmas, kes tarbisid 930 mg päevas, oluliselt kiiremini, võrreldes rühmaga, kes võttis sama aja jooksul 480 mg päevas.
Kuigi uuringul on väike proov, viitab see sellele, et praegused soovitused igapäevase koliini tarbimise kohta ei pruugi olla piisavad järglaste optimaalsete kognitiivsete võimete loomiseks, ütles Canfield.
Praegused koliini tarbimise soovitused põhinevad maksa düsfunktsiooni vältimiseks vajalikel kogustel ja ekstrapoleeriti meestel tehtud uuringutest osaliselt seetõttu, et üheski uuringus ei olnud raseduse ajal nõudeid uuritud, märkisid teadlased.
Uuring avaldati Ameerika Eksperimentaalbioloogia Seltside Föderatsiooni ajakiri.
Allikas: Cornelli ülikool
