Rohkem puuviljade ja köögiviljade söömine, mis on seotud õnnega
Uus suurem uuring on esimene, kus uuritakse parema toitumise vaimse tervise eeliseid.
Aastaid on teadlased soovitanud, et rohkem puu- ja köögivilju süües võib vähendada kahe peamise surmapõhjuse - vähi ja südamehaiguste - riski.
Warwicki ülikooli teadlased usuvad, et nende uuringud viitavad sellele, et rohkem puu- ja köögivilju süües võib inimeste hilisem õnnetase oluliselt suureneda. Eksperdid loodavad, et see leid julgustab inimesi oma dieeti parandama.
Teadlased avastasid, et puuviljade ja köögiviljade iga täiendava päevase portsjoni puhul avastati õnnelikke eeliseid kuni kaheksa portsjonini päevas. Heaolu paranemine toimus 24 kuu jooksul.
Selle põhjal jõudsid uurijad järeldusele, et inimestel, kes vahetasid päevas peaaegu igasuguse puuvilja ja köögivilja asemel kaheksa portsjonit puuvilja- ja köögivilja, kogeksid rahulolu eluga samaväärselt üleminekuga töötuselt tööle.
Uuring ilmub tulevases väljaandes American Journal of Public Health.
Uuringus jälgisid teadlased enam kui 12 000 juhuslikult valitud inimest. Need katsealused pidasid toidupäevikuid ja mõõdeti nende psühholoogilist heaolu. Autorid leidsid dieedi täiustamisest kahe aasta jooksul suuri positiivseid psühholoogilisi eeliseid.
Professor Andrew Oswald ütles: „Puu- ja köögiviljade söömine suurendab ilmselt meie õnne palju kiiremini kui inimeste tervist. Inimeste motivatsiooni tervisliku toidu söömiseks nõrgendab asjaolu, et füüsilise tervisega seotud eelised, näiteks vähi eest kaitsmine, kogunevad aastakümneid hiljem.
"Siiski on puu- ja köögivilja suurenenud tarbimise heaolu paranemine lähemal kohesele."
Teos on Inglismaa Warwicki ülikooli ja Austraalia Queenslandi ülikooli koostöö. Teadlased leidsid, et õnne suurenes iga puu- ja köögivilja iga täiendava päevase portsjoni kohta kuni kaheksa portsjonini päevas.
Täpsemalt, uuring hõlmas 12 385 Austraalia täiskasvanute pisteliselt valitud toidupäevikute uurimist aastatel 2007, 2009 ja 2013 Austraalia uuringus leibkonna, sissetuleku ja töö dünaamika kohta.
Autorid kohandasid mõju õnnetuse ja eluga rahulolu juhtumite muutustele vastavalt inimeste muutuvatele sissetulekutele ja isiklikele oludele.
Teadlaste arvates on uuringul poliitilisi tagajärgi, eriti arenenud maailmas, kus tüüpiline kodanik sööb ebatervislikku toitu. Tulemusi võiksid tervishoiutöötajad kasutada inimeste veenmiseks rohkem puu- ja köögivilju tarbima.
Queenslandi ülikooli teadur dr Redzo Mujcic ütles: „Võib-olla on meie tulemused traditsioonilistest sõnumitest tõhusamad inimeste veenmisel tervisliku toitumise osas. Praegu on puu- ja köögiviljadel psühholoogiline tasuvus, mitte ainult aastakümneid hiljem väiksem terviserisk. "
Autorid leidsid, et puu- ja köögiviljade tarbimise muutused ennustasid hilisemaid muutusi õnnes ja rahulolus eluga. See järeldus tehti kindlaks pärast seda, kui autorid võtsid arvesse paljusid muid mõjusid, sealhulgas inimeste sissetulekute ja eluolude muutusi.
Uuringu ühes osas uuriti Australian Go for 2 & 5 kampaania teavet. Kampaaniat korraldati mõnes Austraalia osariigis, mis on propageerinud iga päev kahe portsjoni puuvilja ja viie köögivilja tarbimist.
Teadlaste arvates võib selle uuringu lõpuks olla võimalik siduda antioksüdantide praeguste uuringutega, mis viitavad seosele optimismi ja karotenoidide vahel veres. Kuid nad väidavad, et selles valdkonnas on vaja täiendavaid uuringuid.
Allikas: Warwicki ülikool
