Müügiautomaat ‘Smart’ reklaamib tervislikumaid valikuid

Uued uuringud näitavad, et ahvatleva automaadi rämpstoidule juurdepääsu viivitamine vähem kui poole minuti võrra võib muuta inimese valiku tervislikumateks suupisteteks.

"Kui peaksite midagi ootama, on see vähem soovitav," ütles Brush Appelhans, Ph.D. Chicago Rushi ülikooli meditsiinikeskusest. "Uuringud näitavad, et inimesed eelistavad tungivalt vahetut rahuldust ning see eelistus mõjutab valikuid ja käitumist igapäevaelus."

"Tahtsime teada, kas saaksime kasutada seda eelistust koheseks rahuldamiseks inimeste müügiautomaatide suupistevalikute parandamiseks."

Müügiautomaadid on kõrgeima kalorsusega suupistete allikas USA-s. Kogu USA-s on 1,3 miljonit suupisteautomaati

NIH-i rahastatud ökoloogilises uuringus töötasid juhtivteadur Appelhans ja teised Rushi teadlased välja uue müügiautomaatide süsteemi ja lõid tehnoloogia DISC-süsteemiks (Delays to Imprise Snack Choices). DISC-müügiautomaatide süsteemis töötab viivitusriba, mis eraldab tervislikumad suupisted vähem toitvatest võimalustest.

Kui inimene valib vähem toiteväärtusega suupiste, alustab süsteem 25-sekundilist viivitust, enne kui masin suupisted müügiautomaadist vabastab.

Automaadil, millel on automaatkettaga DISC, on ka LED-ekraan, mis kuvab vähem tervislike suupistete viivitusajad, ja kohaletoimetamise loend, mis võimaldab inimesel muuta suupistevaliku tervislikuma valikuga.

"See viivitus suurendas tervislike suupistete koguostude osakaalu kaks kuni viis protsenti," ütles Appelhans. "Samuti leidsime, et viivitus ei kahjustanud müügi kogumahtu ega müügiautomaatide tulusid, mis on müügiautomaatide operaatorite jaoks oluline."

Varasemad automaatide sekkumised on keskendunud ebatervislike suupistete või masinate täielikule eemaldamisele. Need piirangupõhised strateegiad on aga osutunud ebasoovitavateks, kuna need piiravad olemasolevaid võimalusi ja vähendavad müügiautomaatide kasumit, millele koolid, töökohad ja muud organisatsioonid arvestavad.

DISC müügiautomaatide süsteemi uuringus vaadeldi ajavahemikus juuni 2015 kuni august 2016 kolmes asukohas järgmist kuut automaadi sekkumist:

• sekkumiseta;
• 25-sekundiline viivitus vähem tervislikele suupistetele;
• 25-sendine allahindlus tervislikele suupistetele;
• 25-sendine maks vähem tervislikelt suupistetelt;
• 25-sekundiline viivitus vähem tervislikele suupistetele ja 25-sendine allahindlus tervislikumatele suupistetele;
• 25-sekundiline viivitus ja 25-sendine maks vähem tervislikele suupistetele.

Tervislike suupistete ostmine kasvas nii ajalise viivituse tingimustes kui ka siis, kui masinatele kehtestati tervislikemate võimaluste puhul 25-sendine allahindlus või ebatervislike suupistete 25-sendine lisamaks.

"Meie leiud automaatide DISC kohta näitavad, et suhteliselt lühikesed viivitused võivad inimesi vähemalt mõnda aega tervislikumaid suupisteid ostma panna. Kasulik mõju suupistevalikule on umbes sama suur kui allahindlustega, kuid erinevalt allahindlustest ei kahjusta ajaviivitused müügiautomaatide kogutulu, ”ütles Appelhans.

"See võib olla müügiautomaatide omanikele otstarbekas võimalus pakkuda häid ja tervislikke suupistevõimalusi, hoides samal ajal oma müüki ja vältides taskukohaseid kulusid."

Uuringus oli kokku 32 662 müügiautomaati.

DISC-süsteem värviliselt tähistas ja sildistas tervislikke suupisteid tavalistest vähem tervislikest suupistetest. Masinatel olid ka selged märgid, mis näitavad, et tavalised, vähem tervislikud suupisted müüakse pärast 25-sekundilist viivitust. Seal oli puuteekraaniga menüü, mis selgitas süsteemi viivitusmehhanismi ja taimer.

Teadlastel olid ka konkreetsed kriteeriumid tervislike suupistete ja tavaliste suupistete kohta. Tervislikud suupisted peavad vastama viiele seitsmest kriteeriumist, mis hõlmavad järgmist:

• vähem kui 250 kalorit portsjoni kohta;
• 35 protsenti või vähem rasva sisaldavaid kaloreid;
• vähem kui 350 milligrammi naatriumi portsjoni kohta;
• ei sisalda transrasvu;
• vähem kui viis protsenti küllastunud rasvade päevasest väärtusest ühe portsjoni kohta;
• rohkem kui üks gramm toidukiu portsjoni kohta;
• vähem kui 10 grammi lisatud suhkrut portsjoni kohta.

"On suur vajadus uute toitumisalaste sekkumisstrateegiate järele, mis võitleksid rasvumist soodustavate keskkonnateguritega," ütles Appelhans. "Ülekaalulisus ja vale toitumine on südamehaiguste, insuldi ja diabeedi tugev riskifaktor."

"Müügiautomaadid asuvad mugavas asukohas, neil on lai haare ja need on USA-s kõige levinumad kõrge kalorsusega ja toitainevaesed toidud," ütles Appelhans.

"Nad ei lähe niipea kuhugi, nii et see uus müügiautomaatide süsteem võiks olla tõhus ja rahaliselt otstarbekas strateegia, mis võib inimeste valikud tervislikumate võimaluste poole suunata."

Allikas: Rushi ülikooli meditsiinikeskus