Miks on suhkur depressioonile ohtlik?
Igaüks, kes suhet kahtleb, peab veetma vaid ühe öö meie majas ja vaatama, mis tüüpi käitumine juhtub, kui kaks last tarbivad 12-untsiseid koksi- või Sprite-purke - ja deemonlikud meeleavaldused, mis toimuvad pärast 7–11 läga, eriti kui see juhtub punane või sinine, või hoidku jumal, segu.
Depressiooni all kannatavad inimesed on suhkru kurja jõu suhtes eriti haavatavad. Olen nii tundlik valge jahu, töödeldud toiduainete suhtes, et saan praktiliselt kolm tundi pärast tarbimist alarmi panna, sel ajal kirun ennast selle pärast, et ma peol suure sünnipäevatordi sisse hingasin, sest tunnen end nii armetult . See muidugi ei takista mind järgmisel kogunemisel magustoitu söömast, kuid teadlikkus suhkru ja meeleolu vahel aitab mul mõnda oma krahhi paremini mõista.
Mis täpselt toimub meie ajus, kui hammustame seda kohmetut juustukooki?
Leidsin laheda saidi nimega “Aju toit”, mis pakub järgmist lihtsat selgitust:
Rohke suhkru söömine annab teile veres glükoosikoguse ootamatu piigi ja minimaalse taseme; selle sümptomiteks on väsimus, ärrituvus, pearinglus, unetus, liigne higistamine (eriti öösel), halb keskendumisvõime ja unustamine, liigne janu, depressioon ja nutuhood, seedehäired ja hägune nägemine. Kuna aju sõltub ühtlasest glükoosivarust, pole üllatav, kui leitakse, et suhkur on seotud agressiivse käitumise, ärevuse, depressiooni ja väsimusega.
Palju rafineeritud suhkrut ja rafineeritud süsivesikuid (see tähendab saia, pastat, riisi ja enamikku töödeldud toiduaineid) on seotud ka depressiooniga, kuna need toidud ei paku mitte ainult väga vähe toitaineid, vaid kulutavad ka meeleolu parandavaid B-vitamiine; iga teelusikatäie suhkru muutmine energiaks vajab B-vitamiine. Tegelikult leiti ajakirjas British Journal of Psychiatry avaldatud 3456 keskealise riigiteenistuja uuringus, et neil, kellel oli dieet, mis sisaldas palju töödeldud toitu, oli 58% suurem depressioonioht, samas kui neil, kelle dieeti võiks kirjeldada kui sisaldades rohkem terveid toite, oli depressioonirisk 26% väiksem.
Suhkur suunab ka teise meeleoluga seotud toitu - kroomi. See mineraal on teie veresuhkru taseme stabiilsena hoidmiseks hädavajalik, sest insuliin, mis puhastab verest glükoosi, ei saa ilma selleta korralikult töötada.
Mida siis teha, kui soovite oma veresuhkrut tasandada nii, et see käituks teie ajus pigem dalai-laama kui Michael Jacksoniga? Kathleen DesMaisons pakub oma üleriigilises bestselleris “Potatoes Not Prozac” seitsmeastmelist toitumiskava minusugustele suhkrutundlikele inimestele. Olen proovinud tema soovitusi oma dieedis rakendada, sest purjus ja depressiivse seisundi korral võib liiga palju suhkrut lausa inetuks muutuda.
DesMaisons soovitab järgmist:
- Pidage toidupäevikut. Ajakiri hoiab teid suhetes teie kehaga. See tuletab teile meelde seost seose vahel, mida sööte, ja enesetunde vahel.
- Säilitage veresuhkru tase. Olge kindel ja selge. Alati sööge hommikusööki. Söö kolm korda päevas korrapäraste ajavahemike järel. Sööge pruune asju (täisteratooteid, ube, kartuleid ja juuri), rohelisi asju (brokkoli ja muud rohelised köögiviljad) ja kollaseid (kõrvitsaid ja muid kollaseid köögivilju). Valige toidud, kus on kõige vähem suhkruid ja kõige rohkem kiudaineid.
- Suurendage oma serotoniini taset. Söö igal toidukorral valku. Veenduge, et teie veres ujuks piisavalt trüptofaani. Kui teil on trüptofaani ajju, on teil kolm tundi pärast valgusööki keeruline süsivesik (ilma valkudeta). Küpsetatud kartul öökapina on võimas tööriist.
- Suurendage beeta-endorfiini taset. Vähendage või eemaldage suhkrud ja valged asjad, et minimeerida beeta-endorfiini eeltöötlust, mis kaasneb suhkrute löögiga. Tehke elumuutusi, et parandada käitumist ja tegevusi (meditatsioon, treening, muusika, orgasm, jooga, palve, tantsimine), mis kutsuvad teie beeta-endorfiini tootmist esile või toetavad seda pidevalt ja järjepidevalt.
Selles artiklis on siduslingid saidile Amazon.com, kus raamatu ostmisel makstakse Psych Centralile väikest vahendustasu. Täname teid Psych Centrali toetuse eest!
