Rohkem puuvilju ja köögivilju ei pruugi olla parim viis kaalust alla võtta
Uus uuring näitab, et lihtsalt rohkem puu- ja köögivilju söömine ei aita kaalust alla võtta.
Alabama ülikooli-Birminghami ülikooli teadlased ütlevad, et kuigi tavapäraselt on kaalulangetamise taktika suurendada täiskõhutunnet, tarbides rohkem puu- ja köögivilju, ei vähenda puu- ja köögiviljade suurem tarbimine iseenesest kehakaalu.
Või teisiti öeldes ei aita kasvav - isegi tervislike ainete - tarbimine kaalu langetada, kui kaloraaž suureneb.
USA põllumajandusministeeriumi andmetel on täiskasvanutele soovitatav päevane portsjon 1,5-2 tassi puuvilju ja 2-3 tassi köögivilju.
Uuringus viisid teadlased läbi seitsmes randomiseeritud kontrollitud uuringus üle 1200 osaleja andmete süstemaatilise ülevaate ja metaanalüüsi, mis keskendus puu- ja köögivilja tarbimise suurendamisele, et näha mõju kaalulangusele.
"Üldiselt näitasid kõik meie vaadatud uuringud kaalulangusele peaaegu nullmõju," ütleb Kathryn Kaiser, Ph.D., Alabama ülikooli juhendaja Birminghami (UAB) rahvatervise koolis.
"Nii et ma ei usu, et üksi rohkem söömine on kaalulangetamiseks tingimata tõhus lähenemisviis, sest ainuüksi nende lisamine toidule, mida inimene võib süüa, ei põhjusta tõenäoliselt kehakaalu muutust."
Hoolimata mõnede veendumusest, et suurem puuvilja tarbimine võib suurendada kehakaalu tõusu riski, ütles Kaiser, et uuritud annuste puhul see nii ei olnud.
"Näib, et portsjonite suurenemine ei suurenda kaalu, mis on hea asi, kui dieedil on rohkem vitamiine ja kiudaineid," ütles Kaiser.
Kuigi Kaiser tunnistab puu- ja köögiviljade söömise olulisust nende paljude teiste tervisele kasulike omaduste tõttu, tuleks kaalulanguse ootused vaos hoida.
"Tervisliku toitumise üldises kontekstis on energia vähendamine viis kaalu langetamiseks, nii et kehakaalu vähendamiseks peate vähendama kaloraaži," ütles Kaiser.
"Inimesed eeldavad, et kiudainerikkamad toidud, nagu puu- ja köögiviljad, tõrjuvad vähem tervislikud toidud välja ja see on kaalu langetamise mehhanism; kuid meie järeldused parimatest olemasolevatest tõenditest näitavad, et mõju ei tundu olevat inimeste seas, kellel on lihtsalt korraldatud puu- ja köögiviljade tarbimist suurendada. "
"Rahvatervise valdkonnas tahame saata positiivseid ja julgustavaid sõnumeid ning inimestele käskimine süüa rohkem puu- ja köögivilju tundub palju positiivsem ja julgustavam kui lihtsalt" vähem süüa "ütlemine.
Kahjuks näib, et kui me lihtsalt paneme inimesi sööma rohkem puu- ja köögivilju, ilma et oleksime ka selgesõnalisi samme vähendanud kogu toidu tarbimist, ei saavutata väiksemat kaalu, ”ütles vanemautor, doktor David B. Allison, dekaan teaduse jaoks UAB rahvatervise koolis.
Kuna seda soovitust jagatakse nii laialdaselt, peaksid Kaiseri arvates need tulemused rahvatervise sõnumside muutma.
"On palju uuringuid, kus inimesed kulutavad palju raha, et välja mõelda, kuidas puu- ja köögivilja tarbimist suurendada, ning palju tervislikke asju aitab see kaasa; kuid kaalulangus ei kuulu nende hulka, ”ütles Kaiser.
"Ma arvan, et multimodaalsete tervisliku eluviisiga seotud sekkumiste kallal töötamine oleks aja ja raha parem kasutamine."
Kaiseri sõnul on oluline teha rohkem kvaliteetseid uuringuid, et uurida, kuidas mitmed toidud võivad suhelda, et luua tervislik kaalulangus, mida saab säilitada.
"Peame kavandama mehhanistlikud uuringud, et neist asjadest paremini aru saada, et saaksime aidata üldsust kõige paremini teavitada ja teada, mida kaalulangetamise osas teha," ütles Kaiser.
"Liiga lihtsustatud sõnumid ei tundu olevat eriti tõhusad."
Allikas: Alabama ülikool Birminghamis
