Taimetoitlased kipuvad olema introvertsemad kui lihasööjad
Uues Saksa uuringus uurisid teadlased, kuidas võib taimetoitlus olla seotud inimese isiksuse, vaimse tervise ja kehatüübiga, olenemata vanusest, soost ja haridustasemest, ligi 9000 osalejal.
Tulemused avaldatakse ajakirjas Toitained.
Max Plancki inimkognitiivsete ja ajuteaduste instituudi (MPI CBS) teadlased leidsid, et taimetoitlane või vegan toitumine on seotud ühe viie peamise isiksusefaktoriga, mida nimetatakse ekstroversiooniks. Näidati, et peamiselt taimset toitu sisaldavad inimesed olid introvertsemad kui need, kes toitusid peamiselt loomsetest saadustest.
"Selle põhjuseks on raske öelda," ütles uuringu juht dr Veronica Witte. "Selle põhjuseks võib olla see, et introvertsematel inimestel on tavaliselt piiravamad toitumisharjumused või seetõttu, et nad on oma söömisharjumuste tõttu sotsiaalselt eraldatumad."
Meeskond ei suutnud siiski kinnitada, et taimne dieet oli seotud kalduvusega neurootilisele käitumisele, nagu teised uuringud on soovitanud.
"Varasemad analüüsid näitasid, et neurootilisemad inimesed väldivad enamasti teatud toitude rühmi ja käituvad piiravamalt. Keskendusime siin ainult loomsete saaduste vältimisele ja ei suutnud täheldada mingit seost, ”ütles Witte.
Teadlased uurisid ka seda, kas valdavalt taimset dieeti seostatakse sagedamini depressiivsete meeleoludega. Varasemad uuringud olid siin soovitanud ka seost kahe teguri vahel.
"Me ei suutnud seda seost tuvastada," ütleb Witte. "Võimalik, et varasemates analüüsides olid muud tegurid hägustanud tulemusi, sealhulgas KMI või silmatorkavad isiksuseomadused, mis on teadaolevalt seotud depressiooniga. Arvestasime nende üle, ”selgitas Witte erinevate tulemuste võimalikku põhjust.
Lisaks on taimne dieet nüüd tavalisem ja aktsepteeritum ning ei piirdu enam teatud rühmaga.
Kehatüübi osas leidsid teadlased, et mida vähem on inimese toidus loomset toitu, seda madalam on tema kehamassiindeks (KMI) ja seega ka kehakaal. Selle üheks põhjuseks võib olla tugevalt töödeldud toiduainete väiksem osakaal taimetoidus.
“Eriti nuumavad tooted, mis sisaldavad liiga palju rasva ja suhkrut. Need stimuleerivad söögiisu ja viivitavad küllastustundega. Kui väldite loomset toitu, siis tarbite selliseid tooteid keskmiselt vähem, ”ütles doktorant ja esimene autor Evelyn Medawar.
Lisaks sisaldab taimetoit toidu kiude ja avaldab positiivset mõju soolestiku mikrobioomile. See on veel üks põhjus, miks see dieet võib teid varem täita kui loomsetest koostisosadest valmistatud dieet.
"Inimesed, kes söövad peamiselt taimset toitu, võivad seetõttu neelata vähem energiat," ütles Medawar.
Lisaks muutunud küllastustundele võivad otsustavat rolli mängida ka sellised elustiili tegurid nagu suurem füüsiline aktiivsus ja suurem terviseteadlikkus.
Samuti näib, et erinevat tüüpi loomsetel toodetel võib olla erinev mõju KMI-le. Näiteks kui inimene sööb peamiselt nn esmaseid loomseid saadusi, näiteks liha, vorsti ja kala, on selle inimese KMI tavaliselt kõrgem kui inimesel, kes sööb peamiselt teiseseid loomseid saadusi nagu munad, piim, piimatooted, juust ja või.
Uuringu andmed saadi projekti LIFE kaudu, mis oli laiapõhjaline uuring koostöös Leipzigi ülikoolihaiglaga. Teadlased määrasid isikliku toitumise kindlaks küsimustike abil, milles osalejatel paluti täita, kui sageli nad on viimase 12 kuu jooksul üksikuid loomseid tooteid söönud, alates mitu korda päevas kuni mitte kunagi.
Isiksuseomadusi, nagu ekstraversioon ja neurootilisus, hinnati isiksuse loetelu (NEOFFI) kaudu, depressiooni aga CESD testiga - küsimustik, mis registreerib depressiooni erinevaid sümptomeid.
Allikas: Max Plancki inimkognitiivsete ja ajuteaduste instituut
