Neurobioloogiline lähenemine rasvumise vastu võitlemisele

Ülekaalulisuse vastu võitlemise strateegiad hõlmavad tavaliselt toitumisnõustamist ja enesedistsipliini. Rushi ülikooli meditsiinikeskuse uus lähenemisviis vaatleb rasvumist neurokäitumisprotsesside tagajärjel; see tähendab, et söömisreaktsioonid sõltuvad sellest, kuidas aju reageerib keskkonna vihjetele.

Ennetava meditsiini ja käitumise ekspertide kavandatud uue mudeli vaatab läbi Ameerika Dieetide Assotsiatsiooni ajakiri.

"Tavaliselt saavad ülekaalulised ja rasvunud patsiendid teavet toitumise panuse kohta kehakaalu suurenemisse ning neid lihtsalt soovitatakse võidelda võimsa sooviga süüa maitsvaid toite, mis on saadaval peaaegu kõikjal keskkonnas, ning teha selle asemel toitumisvalikud kooskõlas kaalulangusega , ”Ütles artikli juhtiv autor Ph.D. Brad Appelhans.

"Kuid me teame, et selline lähenemine töötab harva. Isegi väga motiveeritud ja toitumisalaselt informeeritud patsiendid püüavad hoiduda väga maitsvatest toitudest, milles on palju suhkrut, soola ja ebatervislikke rasvu. ”

Arusaam, et üksikisikud rasvuvad või jäävad ebatervislike isiklike valikute või tahtejõu puudumise tõttu rasvuma, kipub neid häbimärgistama ja tõenäoliselt ei motiveeri neid kaalu langetama. Teadlaste arvates selgitab uus mudel, kuidas isiklikku valikut mõjutavad bioloogilised ja keskkonnategurid.

Eksperdid usuvad, et rasvumise ja ülesöömisega on pidevalt seotud kolm neurokäitumisprotsessi, mis on toidupreemia, pidurdav kontroll ja aja allahindlus.

• Toidupreemia - toidupreemia hõlmab nii söömisest saadavat naudingukogemust kui ka motivatsioonikindlust väga maitsva toidu saamiseks ja tarbimiseks. Neil, kellel on suurem tundlikkus preemia suhtes, on suurem himu magusa ja rasvase toidu järele. See bioloogiliselt põhinev tundlikkus koos lihtsa ligipääsuga maitsvatele suupistetele ja kiirtoidukohtadele muudab inimese ülitundlikuks liigsöömise ja kaalutõusu suhtes.
• Inhibitsiooni kontroll - toidunälja intensiivsuse kõrval on võime suruda alla kalorite toitude söömise tungid. Käitumise kontrollimist hoolimata tugevast söömismotivatsioonist mõjutab suuresti aju prefrontaalne ajukoor, mida peetakse enesekontrolli, planeerimise ja eesmärgipärase käitumise jaoks kriitiliseks. Arvatakse, et prefrontaalse korteksi dorsolateraalne piirkond on vastutav otsuse eest valida tervislikuma toiduvaliku asemel maitsvamad.
• Ajaline allahindlus - kolmas tegur, mis aitab tõenäoliselt kaasa rasvumisega seotud toitumisalaste sekkumiste madalale edukusele, on inimese kalduvus viivitatud hüvesid devalveerida.

"Enamik meist sooviks pigem 200 dollarit saada täna kui 300 dollarit aasta pärast," ütles Appelhans.

Samamoodi on otsesel söömisrõõmul suurem mõju otsuste tegemisele kui kaalulangetamisest viivitatud tervisele.

"Rasvumist mõjutavad tugevalt geneetilised haavatavused ja mürgine toidukeskkond," ütles Appelhans. "Nõustajad saavad aga aidata patsientidel oma kehakaalu kontrollida strateegiate kaudu, mis keskenduvad aju ja keskkonna vastasmõjule, mitte traditsioonilise lähenemisviisi abil, mis julgustab patsiente lihtsalt söögiisu ignoreerima või selle vastu võitlema ja sööma vähem kaloreid, kui nad kulutavad."

Mõned teadlaste soovitatud strateegiad hõlmavad järgmist:

• Toidupreemiaga võitlemiseks saavad patsiendid isikupärasest keskkonnast, näiteks kodust ja töökohast, eemaldada ihaldatud rasvasisaldusega toidud, et vältida premeerimisahelate aktiveerimist;
• Piirata tasu mõju toiduvalikule, ostes toidukaupade nimekirja või kasutades veebipoed;
• Harjutage stressi maandamise tehnikaid, kuna stress soodustab ülesöömist ja rasvumist, tõhustades toidutasude töötlemist;
• Vältige selliseid olukordi nagu puhvetid ja restoranid, mis panevad proovile pidurdava kontrolli;
• Keskenduge lühiajaliste käitumuslike eesmärkide saavutamisele, näiteks tervisliku õhtusöögi valmistamine nädala kolmel õhtul, mitte keskendumine pikaajalistele kaalulangetamise eesmärkidele.

Allikas: Rushi ülikooli meditsiinikeskus