Miks on teie isusid nii raske piirata?
Kas see on koogikesed, kartulikrõpsud, leib, suur kauss pasta, juustufondüü, praetud kana, pitsa, jäätis või midagi muud?
Kas ihkad midagi kreemjat, mis sulab suus, või soolast krõmpsutamist, mis serva ära võtab?
Kui teete seda, olete sarnane 100% naistega ja 75% meestega, kes teatasid toidunäljast viimase aasta jooksul, selgub Wall Street Journali aruandest.
Iha, mida kunagi peeti keha viisiks anda märku, et meil puuduvad olulised toitained, mõistetakse nüüd hoopis teistsugusena. Kui need olid lihtsalt signaal, et meil on puudu näiteks magneesiumist (šokolaadis leiduvast toitainest), siis miks me pigem ihaldame pigem soolaseid ja magusaid suupisteid kui toitainerikaste toitude tervislikumaid võimalusi?
Kliid, kõrvitsaseemned ja melass sisaldavad kõik magneesiumi, kuid on harva kellegi isu loendis kõrgel kohal.
Selle asemel Wall Street Journal teatab, et uuringud näitavad, et isud on erinevate tegurite keeruline kombinatsioon. Sotsiaalsed, kultuurilised, psühholoogilised ja keskkonnaalased vihjed mängivad kõik oma osa selles, kas teil tekib iha või mitte. Iha ema õunakook või kreemjas kartulipuder on sageli seotud pigem emotsioonidega, mida need tekitavad, kui tegeliku toidu või neis leiduvate toitainete maitsest. Kuum koer pallimängus või popkorn filmi juures on sageli rohkem keskkonnast kui näljast.
Iha on võimsad asjad. Need käivitavad meie keskkond, meie sisemine vajadus end rahustada või erilist tunnet esile kutsuda, meie kultuurilised ootused ja ümbritsevad inimesed. Neid ei põhjusta mitte ainult mitmesugused asjaolud, vaid ka meie keha nagu sõltuvus.
Ajuuuringud näitavad, et toidunälg aktiveerib aju ja narkootikumide isu samad osad. Nagu ka narkootikumid ja alkohol, annab iha järele andmine dopamiini, aju neurotransmitteri, mis mängib olulist rolli naudingu kogemisel, vabanemist.
Kuid kui me isudele liiga sageli järele anname, ujutavad meie dopamiini retseptorid üle. Neuronid kompenseerivad selle dopamiini ülekoormuse, muutudes vähem tundlikuks. See tähendab, et jätkuva liigse meelitamise korral on sama meeldiva kogemuse loomiseks vaja üha rohkem toitu.
Ühe küpsise järele ihkamise asemel ihkad tervet karpi ja isegi see ei tunne rahuldust. Arst ja raamatu “Näljaparandus” autor Pam Peek märgib, et toidusõltuvus muudab aju impulsiivsuse ja sõltuvustungidega seotud piirkonnas.
Idee, et meid ümbritsevad pidevalt olukorrad, mis põhjustavad meile himu toitu - sageli seda, mis on suhkrune, soolane või muul viisil ebatervislik -, võib masendav olla. Uuringud näitavad siiski, et kui õpime rahuldust edasi lükkama ja oma himude rahuldamisest kinni hoidma, muutuvad meie tungid nõrgemaks.
Ehkki himude ohjeldamine võib olla keeruline, eriti kui teil on juba järeleandmise muster, ei pea te elama oma himude armul.
