Mõistus-soole ühendus - ja sool?

Meile on juba ammu öeldud, et sööme vähem soola, kuna kõrge soolasisaldusega dieet võib viia kõrge vererõhuni, mis on omakorda paljude terviseprobleemide, sealhulgas südamehaiguste ja insuldi, riskifaktor. Kuid kas teadsite, et hiljuti on kõrge soolasisaldusega dieet seotud insuldi ja aju üldise tervisega, hoolimata kõrge vererõhu olemasolust?

Nüüd on laialt aktsepteeritud, et meie mõistus ja seos on seotud ning probleemid nende kahe suhtlemisel aitavad kaasa erinevatele haigustele, sealhulgas Parkinsoni tõbi ja IBS (ärritatud soole sündroom).

See meele ja soolestiku seos kasvab ja 2013. aasta uuring näitas, et rohke soola tarbimine põhjustab olulisi immuunsuse muutusi soolestikus, suurendades seeläbi aju haavatavust autoimmuunsuse suhtes, kus immuunsüsteem ründab enda terveid rakke ja kudesid.

2018. aasta artikkel avaldatakseLooduse neuroteadus näitas hämmastavat seost soolestiku ja aju vahel.

Soolest pärinevad immuunsignaalid võivad kahjustada aju veresooni ja see põhjustab aju tervise halvenemist ja ka kognitiivseid kahjustusi. Uuringust selgus, et liigne sool võib aju veresoonte kahjustamise kaudu negatiivselt mõjutada inimeste aju tervist. See leid ei olnud seotud vererõhuga. Selle uuringu teadlased pakkusid välja uusi ravijuhiseid, mis hõlmavad soola tarbimise vähendamist insuldi ja kognitiivsete düsfunktsioonide vastu võitlemiseks.

Täpsemalt, nagu Jonathan D. Grinstein aastal selgitabTeaduslik ameeriklane:

Teadlased kasutasid hiiri [kellele manustati palju soola] ja leidsid, et peensoole immuunvastused põhjustasid aju veresoontesse jõudvate keemiliste reaktsioonide kaskaadi, vähendades verevoolu ajukoores ja hipokampuses, mis on kaks aju piirkonda õppimine ja mälu. See tõi omakorda kaasa kognitiivse soorituse testide languse. Õppimise ja mälu halvenemine oli selge isegi kõrge vererõhu puudumisel; nad täheldasid, et soolestik reageerib soola ülekoormusele ja suunab immuunsignaale, mis panevad aluse kogu aju elutähtsa vaskulaarse kompleksi halvenemisele ja kahjustavad kognitiivset funktsiooni.Kuigi seda uuringut on seni läbi viidud ainult uurimisloomade kohta, usuvad teadlased, et tõenäoliselt kehtib sama palju inimeste kohta.

On tõestatud, et soola tarbimise vähendamisel on üldisele tervisele kasulik mõju, mistõttu teadlased soovisid teada, kas need mõjud laienevad sellele äsja tuvastatud signaalikaskaadile, mis algab soolestikust ja on suunatud aju veresoontele, et lõpuks mõjutada kognitiivseid funktsioone. Kui pärast kõrge soolasisaldusega dieedi järgimist taastati hiired tavapärasele dieedile, kustutati soola liigsest tarbimisest tingitud kahjulikud tervisemõjud. Farmakoloogiline sekkumine, mis häiris immuunsignaale, muutis selle mõju ka vastupidiseks.

See ja teised uuringud mõjutavad haigusi, sealhulgas hulgiskleroosi ja reumatoidartriiti, millel on kõrge insuldirisk ja närvisüsteemi halvasti töötavad veresooned. Võib-olla on kõige üllatavam siiski tõendid selle kohta, et see, mida me sööme, mõjutab ka meie mõtlemist. Milline võimas meeldetuletus, et me ei peaks oma keha vaatama „tükkide ja osadena“, vaid pigem tervikuna. Sel juhul mängivad pealtnäha eraldi kehaosad aju tervises ja kognitiivses töös olulist rolli.

Vana kõnekäänd “me oleme see, mida me sööme” näib kindlasti tõsi olevat.

Viited

Leslie, M. (2013, 6. märts). Soolane toit võib olla autoimmuunhaiguste süüdlane. Välja otsitud aadressilt https://www.sciencemag.org/news/2013/03/salty-food-may-be-culprit-autoimmune-diseases

Faraco, G, Brea, D, Garcia-Bonilla, L, Wang, G, Racchumi, G, Chang, H, Buendia, mina, Santisteban, MM, Segarra, SG, Koizumi, K, Sugiyama, Y, Murphy, M, Voss, H, Anrather, J ja Iadecola, C. (2018). Toidusool soodustab soolestiku algatatud TH17 vastuse kaudu neurovaskulaarset ja kognitiivset düsfunktsiooni. Looduse neuroteadus, 21:240–249. Välja otsitud aadressilt https://www.nature.com/articles/s41593-017-0059-z#Sec12

Grinstein, J. D. (2018, 5. detsember). Uus seos soolestiku ja aju vahel: üllatav viis, kuidas dieet põhjustab insuldi ja kognitiivsete häirete ohtu.Teaduslik ameeriklane. Välja otsitud aadressilt https://www.scientificamerican.com/article/a-new-connection-between-the-gut-and-brain1/