Uuring: teismeliste rämpstoidu tungi ohjeldamiseks paljastage turundajate motiivid
Uues uuringus leitakse, et teismeliste toiduturunduskampaaniate nägemise ümberkujundamine võib innustada neid, eriti poisse, tegema tervislikumaid toitumisvalikuid pikema aja jooksul.
Ajakirjas avaldatud leiud Loodus Inimkäituminenäitavad, et kui teismelised puutuvad kokku ideega, et ettevõtted üritavad neid rahalise kasu saamise eesmärgil haakida sõltuvust tekitava rämpstoidu külge, valivad teismelised tervislikuma toidu.
Meetod töötab osaliselt, võttes arvesse teismeliste loomulikku soovi autoriteedi vastu mässata või "mehe külge jääda", ütlevad teadlased.
"Toiduturundus on teadlikult loodud selleks, et tekitada rämpstoiduga positiivseid emotsionaalseid seoseid, ühendada see õnne- ja lõbusustundega," ütles teadlane Christopher J. Bryan Chicago Ülikooli Boothi ärikoolist.
"See, mida me oleme teinud, on toiduturundajate jaoks see ümber pöörata, paljastades selle manipuleerimise teismelistele, käivitades nende loomuliku tugeva vastumeelsuse täiskasvanute kontrolli all hoidmise vastu. Kui suudaksime sellest rohkem lapsi teadvustada, võib see tõeliselt muuta. "
2016. aastal viisid teadlased Texase keskkooli kaheksanda klassi õpilastega läbi eeluuringu. Üks rühm õpilasi luges faktidel põhinevat, ekspositsioonistiilis artiklit suurtest toiduettevõtetest. Artikkel raamistas korporatsioone kui manipuleerivaid turundajaid, kes üritavad rahalise kasu saamiseks tarbijaid sõltuvust tekitava rämpstoidu külge haakida. Artiklites kirjeldati ka petlikke tootesilte ja reklaamipraktikaid, mis on suunatud haavatavatele elanikkonnarühmadele, sealhulgas väga väikelastele ja vaestele.
Eraldi kontrollgrupp õpilasi luges olemasolevatest tervisekasvatuse programmidest pärinevat materjali tervisliku toitumise kasulikkuse kohta. Tulemused näitavad, et ekspositsioone lugenud rühm valis järgmisel päeval vähem rämpstoidu suupisteid ja valis suhkrurikaste virnade asemel vee.
Uues uuringus lugesid teismelised kõigepealt turundusnäituse materjali ja tegid siis tegevust nimega "Tee see tõeks", mille eesmärk oli tugevdada toiduturunduse negatiivset kujutamist. Õpilased said iPadide toidureklaamide pilte koos juhistega reklaamidele kirjutada või neile joonistada - graffiti stiilis -, et muuta reklaamid valedest tõesteks.
Oluline on see, et turundusnäituse sekkumine kestis ülejäänud kooliaasta - tervelt kolm kuud.Mõju oli eriti märkimisväärne poiste seas, kes vähendasid igapäevaseid ebatervislike jookide ja suupistete ostu kooli kohvikus kontrollgrupiga võrreldes 31 protsenti.
"Üks põnevamaid asju on see, et me saime lapsed rämpstoidu ja rämpstoidu turustamise suhtes negatiivsemaks viivitamatuks soolestiku reaktsiooniks ning tervislikele toitudele soolestikus kohe positiivsemaks," ütles Bryan.
Pöördumine teismeliste loomuliku impulssi poole, et „jääda mehele kinni” ja nende arengus kõrgenenud õiglustunne võivad lõpuks pakkuda võimalust rahvatervise kogukonnale konkureerida dramaatiliselt paremini rahastatud rämpstoidu turundajate vastu.
See lühike, odav ja hõlpsasti skaleeritav sekkumine näib pakkuvat püsivat kaitset rämpstoidu turustamise ahvatleva jõu eest ja muudab toitumisharjumusi paremaks.
"See uuring näitab, et noorukieas saab käitumist kerge puudutusega muuta," ütles David S. Yeager Austini Texase ülikoolist.
“Noorukiiga on arengujärk, kui isegi kõige pikematel terviseedendamise lähenemistel pole praktiliselt mingit mõju olnud. Kuna nii paljude sotsiaalsete probleemide, alates haridusest kuni riskikäitumiseni, juured on teismeliseeas, sillutab see uuring teed lahendustele globaalse rahvatervise edendamise kõige keerulisematele väljakutsetele. "
Allikas: Chicago ülikooli Boothi ärikool
