Isiksuse ja psühholoogia roll tervislikus toitumises

Lehekülgi: 1 2Kõik

Me muutume paksemaks. Arukas arusaam isiksusest aitab meil mõista, miks me sööme seda, mida sööme, ja mida saame selle heaks teha.

Avatus

Alustuseks on kogemustele avatus olnud KMI-ga negatiivselt seotud - see tähendab, et avatud olemine aitab teil saledana püsida. Sellel on ilmselt kaks põhjust.

Esiteks on seda tüüpi inimesed söömise osas avameelsemad ja seetõttu söövad nad laiemat toitu. Ligi 2000 eestlase uuringus leiti, et avatud inimesed söövad vähem traditsioonilist toitu (nt liha, kartulit, leiba) ja söövad tervislikumalt (nt värsked puu- ja köögiviljad, teraviljad, kala).

Samamoodi leidis sama teadlane, et avatud šotlased söövad pigem Vahemere stiilis dieeti (nt pasta, õli, äädikas, linnuliha) ja vähem mugavat dieeti (nt köögiviljakonservid, lihapirukad, vorstirullid).

Teised artiklid on leidnud kogemustele valmisoleku prognoosida tervislike toiduainete, nagu puu- ja köögiviljad ning pähklid, punane vein ja kiudained.

Teine põhjus võib olla see, et avatud inimesed, olles intellektuaalselt uudishimulikumad, teavad rohkem, mida nad söövad. Avatus on tõepoolest olnud seotud kognitiivselt vaoshoitud söömise kõrgema taseme ja tervisliku toitumisega, mis ei piirdu vaid mitmekülgse toitumisega, näiteks rasvaga maitsestatud toidu vältimine. Tegelikult leiti ühes artiklis, et avatus oli tervisliku toitumise kõige järjekindlam ennustaja.

Kohusetundlikkus

Tervisliku toitumise järjekindlalt järgmine ennustaja on ehk kohusetundlikkus. Sellel tunnusel on alati olnud tugev seos tervisega - see on näiteks järjekindel negatiivne suremuse ennustaja - ja pole üllatav, et see on seotud ka dieediga.

Mitmete suuremahuliste pikisuunaliste uuringute metaanalüüsis leiti, et kohusetundlikkus on ainus oluline rasvumise ennustaja, kuna kohusetundlikel inimestel on väiksem risk ja neil on suuremad võimalused rasvumatusse naasmiseks. Samamoodi leiti teises artiklis, et kohusetundlikkus oli ainus omadus, mis KMI oluliselt ennustas (negatiivselt). Mitmed teised artiklid on seostanud seda omadust terviseindeksitega, nagu talje suurus ja triglütseriidid.

Söömise osas on kohusetundlikkust seostatud dieediga, milles on palju puuvilju ja kiudaineid ning vähe rasva ja soola; suurenenud puu- ja köögiviljade tarbimine; rasvade vältimine ja kalduvus rasvade toitude vahetamiseks madala rasvasisaldusega toitude vastu; väiksem kalduvus liigsöömisele; ja vähendas alkoholi tarbimist.

Neid järeldusi seletatakse näiliselt kohusetundlikkusega seotud kõrgema järgu kognitiivsete funktsioonidega. Kohusetundlikud inimesed suudavad paremini oma toitumist planeerida ja hoiduda järeleandmistest. Näiteks on leitud, et see ennustab kognitiivset toitumispiirangut.

Ekstraversioon

Kolmandaks soovitab kirjandus, et ekstravertsus on tervisliku toitumise kohustus. Näiteks on see omadus seotud suurema KMI-ga. Ühes pikisuunalises uuringus leiti, et kehakaalu tõusu kahe aasta jooksul ennustas ainult ekstraversioon.

Ekstraversioonile on omane tundlikkus preemiate suhtes ja lähenemisviisile keskendumine ning on lihtne mõista, kui järeleandlikud toidud siin oma rolli mängivad. Aju pildistamise uuringud on näidanud, et need, kellel on kõrgem preemiatundlikkus, aktiveerivad oma aju tasu ahelas suuremat aktiivsust, kui nad on isuäratavad, erinevalt pehmest toidust. Vahepeal on preemia tundlikkus olnud seotud ülesöömise ja kehakaalu tõusuga.

Seetõttu pole üllatav, et ekstroverdid väldivad vähem tõenäolist liharasva (nt burgerid, praed), et ekstravertidele meeldib magus toit ja et ekstroversioon on korrelatsioonis suurenenud alkoholitarbimisega.

Kuid need leiud ei ole alati järjepidevad, mis viitab sellele, et ekstraversioon võib olla toitumiskäitumise vähem oluline ennustaja kui muud omadused.

Teisest küljest võib nende vastuoluliste leidude üks põhjus olla mitme isiksuseomaduse vastastikune mõju. Toitumiskäitumist ja isiksust käsitleva neuroteaduste kirjanduse ülevaates näitavad teadlased, et ülekaalulisus on seotud madalama aktiivsusega lateraalsetes prefrontaalsetes piirkondades, mis on seotud enesekontrolliga (st kohusetundlikkusega), tasu skeemide suurema reaktiivsusega (st ekstraversioon). ) ja nende kahe vahel on nõrgem seos.

Kõrgema tasuga skeemidega inimesed saavad kasu prefrontaalsete piirkondade modereerivast rollist. Teisisõnu võivad ekstravertid olla võimelised vastu pidama ebatervislikule toitumiskäitumisele, kui neil on suur kohusetundlikkus.

Selle kinnituseks leiti ühes uuringus, et madala kohusetundlikkusega isikud teatasid stressirohkel perioodil söögikordade vahel rohkem suupisteid kui stressita perioodil, ja teises uuringus leiti, et emotsionaalne söömine oli seotud madalama kohusetundlikkusega.

Kokkulepitavus

Nõususe ja tervisliku toitumise suhe on võib-olla kõige vähem väljendunud. Kuid see on märkimisväärne. Madal nõustuvus on tõepoolest seotud kõrgema KMI keskmise elueaga ja KMI suurema tõusuga kogu eluea jooksul.

Selle põhjuseks on tõenäoliselt see, et meeldivad inimesed järgivad oma dieedi osas tõenäolisemalt reegleid. Näiteks on meeldivus korrelatsioonis teismeliste köögiviljade tarbimisega, negatiivselt alkoholi tarbimisega ning positiivselt kõrge puuvilja- ja kiudainesisaldusega ning vähese rasva- ja soolasisaldusega dieediga. Soojad ja lahked inimesed, kes on rahul, suhtuvad tervislikesse toitumistesse ka positiivsemalt.

Kuigi mõned teadlased leidsid seose meeldivuse ja ülekaalulisuse vahel, pakkusid autorid välja, et see võib olla lihtsalt seetõttu, et meeldivad inimesed on enesekohasemad. Eelnimetatud Šoti uuringus oli aga nõusolek tegelikult korrapärase toitumisega (nt vorstirullid, lihapirukad jms). On mõistlik, et meeldivad inimesed on ebatervisliku toidu suhtes vastuvõtlikumad, kui neid sotsiaalselt oodatakse.

Lehekülgi: 1 2Kõik