Uuring, mis kinnitab suhkrut sisaldavate jookide ja rasvumise seost

Uus ajakiri avaldatud ülevaade Ülekaalulisuse faktid kinnitab, et suhkruga magustatud jookide joomine on seotud rasvumise ja ülekaaluga.

Uuringud on näidanud, et rasvumine on seotud suurema depressiooni, dementsuse, südame-veresoonkonna haiguste, kõrge vererõhu, hingamisprobleemide ja mõnede vähkide riskiga.

Analüüsi jaoks vaatas Euroopa teadlaste meeskond 30 uut uuringut, mis avaldati aastatel 2013–2015 (ühtegi neist ei toetatud tööstuse poolt). Nende leiud kinnitavad suhkruga magustatud jookide ja rasvumise vahelist seost ning valgustavad nende "tühjade kalorite" vähendamise tähtsust.

"Tõendusbaas, mis seob SSB-sid laste ja täiskasvanute rasvumise ja ülekaaluga, on viimase kolme aasta jooksul märkimisväärselt kasvanud," ütles EASO president, dr. Nathalie Farpour-Lambert Šveitsi Genfi ülikooli haiglatest.

„Saime sellesse ülevaatesse lisada 30 uut uuringut, mida sektor ei sponsoreerinud, keskmiselt 10 uuringut aastas. Seda saab võrrelda eelmise ülevaatega, mis hõlmas 32 uuringut ajavahemikul 1990–2012. ”

"Need uued ja uuemad tõendid viitavad sellele, et SSB tarbimine on positiivselt seotud laste rasvumisega. Kombineerides juba avaldatud tõendeid selle uue uuringuga, jõuame järeldusele, mis peaks paljuski juba ilmne olema: rahvatervise poliitika eesmärk peaks olema vähendada SSB-de tarbimist ja soodustada tervislikke alternatiive nagu vesi. Siiani on SSB tarbimise vähendamise meetmed paljudes riikides piiratud või puuduvad üldse, ”ütleb ta.

Sellesse uude süstemaatilisse ülevaatesse kaasati kokku 244 651 uuringus osalejat. 20 uuringus osales lapsi ja 10 täiskasvanut. Peaaegu kõik (93 protsenti) 30st kaasatud uuringust, kus osalesid lapsed ja täiskasvanud, näitasid positiivset seost SSB tarbimise ja ülekaalulisuse / rasvumise vahel, samas kui ainult üks prospektiivne kohortuuring lastel ei näidanud mingit seost.

Umbes 33 protsenti uuringutest viidi läbi Euroopas, 23 protsenti USA-s, 17 protsenti Kesk- või Lõuna-Ameerikas, 10 protsenti Austraalias, seitse protsenti Lõuna-Aafrikas ja ülejäänud 10 protsenti Iraanis, Tais ja Jaapanis.

"Paljudes riikides üle maailma on kõrge SSB tarbimine ja isegi madala tarbimisega riigid täheldavad järsku kasvu," ütles dr Maira Bes-Rastrollo Hispaaniast Navarra ülikoolist ja Carlos III tervishoiuinstituudist Hispaaniast.

"Seetõttu on enne ja pärast 2013. aastat avaldatud kombineeritud tõendid, mis kinnitavad, et SSB-del on kahjulik mõju laste ja täiskasvanute kehakaalu tõusule või rasvumisele, põhjenduse kiireloomuliste poliitiliste meetmete võtmiseks."

Autorid osutavad SSB-de kõrgemate maksude edukusele Mehhikos, kus müük on langenud 12 protsenti, kõige järsemalt elanikkonna vaeseimates osades (17 protsenti).

"Erinevad riigid on nüüdseks loonud ja rakendanud lähenemisviise, mis keskenduvad SSB tarbimise vähendamisele, piirates selle kättesaadavust, tõstes turuhinda, suurendades üldsuse teadlikkust meedia või kooli kaudu toimuvate haridusprogrammide kaudu, tutvustades maksupoliitikat ja parandades märgistamist," ütles Bes- Rastrollo.

Farpour-Lambert ütleb, et tulevased uuringud peaksid keskenduma järgmistele küsimustele:

• Kuidas saaksime tõhusalt vähendada SSB-de tarbimist erinevates populatsioonides?
• Milline on sekkumiste mõju laste ja täiskasvanute kehakaalule või rasvumisele?
• Millised on toidu- ja joogitööstuse, poliitikakujundajate, rahvatervise asutuste, kogukondade, koolide ja üksikisikute kohustused?
• Kas suhkrumaks on tahke toidu jaoks teostatav ja tõhus ning millist mõju see avaldab?

Farpour-Lambert ütles, et tuleb selgitada tasakaalu üksikisikute, tervisekaitsjate ning valitsuste ja ühiskonna vastutuse vahel.

„Oluline on mobiliseerida mitu sidusrühma ja arendada eri sektorite vahelist koostoimet. Professionaalseid võrgustikke ning toidu- ja joogitööstust tuleb julgustada propageerima tervislikku toitumist vastavalt rahvusvahelistele standarditele, ”ütles ta.

Allikas: Euroopa rasvumise uurimise assotsiatsioon