E-vitamiini dieet vähendab dementsuse riski
Katseandmed näitavad, et antioksüdandid, toitained, mis aitavad seda kahjustust parandada, võivad kaitsta närvisüsteemi rakkude degeneratsiooni eest.
"Kuigi kliinilised uuringud ei ole näidanud Alzheimeri tõve antioksüdantide toidulisandite kasulikkust, pole dementsuse riski suhtes piisavalt uuritud toiduainete antioksüdantide laiemat valikut; vähesed erineva pikkusega uuringud on andnud vastuolulisi tulemusi, ”kirjutavad autorid.
Madalmaade Rotterdami Erasmuse meditsiinikeskuse doktor Elizabeth E. Devore ja kolleegid hindasid 5395 55-aastast ja vanemat osalejat, kellel ei olnud aastatel 1990–1993 dementsust. Osalejad läbisid koduvestluse ja kaks kliinilist uuringut. uuringu alguses ning pakkus toitumisalast teavet kaheetapilise protsessi kaudu, mis hõlmas toidukordadel põhinevat kontrollnimekirja ja toiduküsimustikku.
Teadlased keskendusid neljale antioksüdandile: E-vitamiin, C-vitamiin, beetakaroteen ja flavonoidid. Peamised E-vitamiini toiduallikad olid margariin, päevalilleõli, või, toidurasv, sojaõli ja majonees; C-vitamiini saadi peamiselt apelsinidest, kiivist, greibimahlast, greibist, lillkapsast, punastest paprikadest ja punastest kapsastest; beetakaroteen, porgandist, spinatist, köögiviljasupist, endiimist ja tomatist; ning flavonoidid teest, sibulast, õuntest ja porgandist.
Keskmiselt 9,6 aasta pikkuse jälgimise käigus tekkis dementsus 465 osalejal; Neist 365-l diagnoositi Alzheimeri tõbi.
Pärast teiste potentsiaalselt seotud tegurite kohandamist oli kolmandikul kõige rohkem E-vitamiini tarbinud isikutest (mediaan või keskpunkt 18,5 milligrammi päevas) 25 protsenti vähem dementsuse tekkimise tõenäosus kui kolmandikul osalejatest, kes tarbisid kõige vähem (a mediaan 9 milligrammi päevas).
C-vitamiini, beetakaroteeni ja flavonoidide tarbimine toidus ei olnud seotud dementsuse riskiga. Tulemused olid sarnased, kui hinnati ainult osalejaid, kellel diagnoositi Alzheimeri tõbi.
"Aju on kõrge metaboolse aktiivsuse koht, mis muudab selle oksüdatiivsete kahjustuste suhtes haavatavaks ja selliste kahjustuste aeglane kogunemine elu jooksul võib aidata dementsuse tekkimist," kirjutavad autorid.
"Eelkõige, kui beeta-amüloid (patoloogilise Alzheimeri tõve tunnuseks) koguneb ajusse, tekib tõenäoliselt põletikuline reaktsioon, mis tekitab lämmastikoksiidi radikaale ja allavoolu neurodegeneratiivseid toimeid. E-vitamiin on võimas rasvlahustuv antioksüdant, mis võib aidata pärssida dementsuse patogeneesi. "
Autorid järeldavad, et antioksüdantide toidukoguse ja toiduriskide hindamiseks on vaja tulevasi uuringuid, sealhulgas erinevaid punkte, kus suurema antioksüdantide tarbimine võib riski vähendada.
Allikas: JAMA ja arhiivilehed
